この前作った「日本茶deお家ご飯」をﾌﾞﾛｸﾞを通じて、おすそわけ
この前の「日本茶deお家ご飯」は...「緑茶de帆立と生姜とｴｺﾞﾏの葉のもち麦ご飯」と「緑茶de里芋とうずらの卵の煮物」
他は「生ﾊﾑとｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」と「野菜ｽｰﾌﾟ」
「緑茶de帆立と生姜とｴｺﾞﾏの葉のもち麦ご飯」と「緑茶de里芋とうずらの卵の煮物」には
...
お友達の祖父母が栽培された「愛知県産の緑茶」を使用お家ご飯は､目分量で作っている為､ｱﾊﾞｳﾄ (笑) ﾚｼﾋﾟですので､御了承下さい。
「緑茶de帆立と生姜とｴｺﾞﾏの葉のもち麦ご飯」は...(1) 多めにお水を入れたお鍋に、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞに多めに入れた「緑茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを取り出します→ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの水分をよく絞っておきます。
(2) 缶詰の帆立を煮汁と帆立に分けます。
(3) 炊飯器に、白米 (無洗米)・もち麦を入れ、顆粒ﾀﾞｼ・お醤油・ (お水の代わりに) 濃いめに淹れた (1) の緑茶と (2) の缶詰の帆立の煮汁を入れた後、千切りにした生姜・缶詰の帆立を加え、早炊きで炊きます。
(4) 炊けたら、よく水分を絞った (1) の「緑茶の茶殻」を加え、混ぜ合わせます。
「茶殻」については
...日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「茶殻」豆知識(日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚ｷﾑﾁそぼろ丼」と共に､掲載)
「緑茶de里芋とうずらの卵の煮物」には...「緑茶de帆立と生姜とｴｺﾞﾏの葉のもち麦ご飯」で使用し、残った「緑茶」を使用。
(1) お鍋に入った「緑茶」が沸騰したら、顆粒ﾀﾞｼ・里芋・うずらの卵 (缶詰)・お醤油・みりんを入れ、よく煮ます。途中､ｱｸ取りを忘れずに...。
(2) (1) を器に盛り付け、小ねぎを散らします。
「生ﾊﾑとｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」は...ﾚﾀｽ・胡瓜・ｱﾎﾞｶﾄﾞ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄをお皿に盛り付け、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「Josephine」(ｼﾞｮｾﾌｨｰﾇ) をかけ、生ﾊﾑをのせます。
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「Josephine」(ｼﾞｮｾﾌｨｰﾇ) は､我が家の定番ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞです。
「野菜ｽｰﾌﾟ」は...お鍋に入れたお水が沸騰したら、ｷｬﾍﾞﾂ・玉葱・人参・黄色いﾊﾟﾌﾟﾘｶ・鶏がらｽｰﾌﾟ・中華ｽｰﾌﾟ・塩ｺｼｮｰを入れ、火を通します。
「緑茶de帆立と生姜とｴｺﾞﾏの葉のもち麦ご飯」と「緑茶de里芋とうずらの卵の煮物」そして「生ﾊﾑとｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」と「野菜ｽｰﾌﾟ」を美味しく味わいました
http://twitter.com/PacoAzusaT是非 × 2 ! ﾌｫﾛｰ宜しくお願いします｡
ﾌﾞﾛｸﾞ・Twitter共に､お友達や知人・私以外の人に関するｺﾒﾝﾄや御質問には､お答えしておりませんので､御了承下さいませ｡
昨日更新したﾌﾞﾛｸﾞにｺﾒﾝﾄやいいね ! を下さった皆ｻﾝ､どうもありがとうございました現在は､ﾌﾞﾛｸﾞ記事内に､ｺﾒﾝﾄを頂いたお礼を兼ねたお名前出しを控えさせて頂いております｡
そして､ｺﾒﾝﾄにて頂いた御質問は､ｾﾚｸﾄさせて頂き､気まぐれな感じで (笑) 時々お答えすることを､共に､御了承下さいませ｡
「梓ｻﾝのﾌﾞﾛｸﾞを読んだ航空会社の方が抹茶のﾏﾄﾞﾚｰﾇを用意されたのかも」とｺﾒﾝﾄ頂きましたが...
あ...抹茶ではなく､緑茶です (笑) もし､そうなら嬉しいですね～。
読者申請の際は､必ず「相手に知らせて読者になる」で､お願いします「相手に知らせて読者になる」で読者登録をして下さっている方のみ､ｱﾒﾝﾊﾞｰ申請で認証されます。