簡単・手抜きですが...
先週「日本茶deお家ご飯」を作ったので、ﾌﾞﾛｸﾞを通じて、おすそわけ
先週の「日本茶deお家ご飯」は...「ねぎしらす丼」(川根茶de五穀米の生姜ご飯) と「川根茶de刻み昆布とちくわのﾋﾟﾘ辛煮」
そして他に「ﾎﾜｲﾄｾﾛﾘのｻﾗﾀﾞ」
「ねぎしらす丼」(川根茶de五穀米の生姜ご飯)・「川根茶de刻み昆布とちくわのﾋﾟﾘ辛煮」には...
「静岡山峡銘園」の煎茶 雪「川根茶」を使用お家ご飯は､目分量で作っている為､ｱﾊﾞｳﾄ (笑) ﾚｼﾋﾟですので､御了承下さい。
「ねぎしらす丼」(川根茶de五穀米の生姜ご飯) は...(1) お水を入れたお鍋に、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞに入れた「川根茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを取り出します→ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの水分をよく絞っておきます。
(2) 炊飯器に入れた白米 (無洗米)・もち麦に (お水の代わりに) 濃いめに淹れた (1) の川根茶・顆粒ﾀﾞｼ・千切りにした生姜を加え、早炊きで炊きます。
(3) 炊けたら、よく水分を絞った (1) の「川根茶の茶殻」を加え、混ぜ合わせます。
(4) 「川根茶de五穀米の生姜ご飯」を丼ﾌﾞﾘに盛り、小ねぎ・しらすをのせ、刻み海苔をのせます。
味わう際に､お醤油少々をかけました。
「ねぎしらす丼」は...
「川根茶de五穀米の生姜ご飯」で...「茶殻」について、詳しくは...
日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「茶殻」豆知識(日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚ｷﾑﾁそぼろ丼」と共に､掲載)
「川根茶de刻み昆布とちくわのﾋﾟﾘ辛煮」は...「ねぎしらす丼」の「川根茶de五穀米の生姜ご飯」で使用し、残った「川根茶」を使用。
「川根茶」が入ったお鍋に、刻み昆布・ちくわ・顆粒ﾀﾞｼ・お醤油少々・お酒少々・みりん少々・一味唐辛子を加え、煮ただけです。 ←途中､ｱｸ取りを忘れずに。
「川根茶de刻み昆布とちくわのﾋﾟﾘ辛煮」に使用したのが...
表参道・新潟館「N'ESPACE」(ﾈｽﾊﾟｽ) にて購入した「きざみ昆布」
表参道・新潟館「N'ESPACE」(ﾈｽﾊﾟｽ) 
http://www.nico.or.jp/nespace/1Fの「新潟食楽園」(物産販売) にて購入。
「ﾎﾜｲﾄｾﾛﾘのｻﾗﾀﾞ」は...(1) ﾎﾞｳﾙに、ﾎﾜｲﾄｾﾛﾘ・千切りにした人参・「ろく助塩」少々・白ごま・ごま油軽く混ぜ合わせます。
(2) (1) をお皿に盛り付け、ﾄﾏﾄを添えます。
簡単・手抜きでしたが...
「ねぎしらす丼」(川根茶de五穀米の生姜ご飯) と「川根茶de刻み昆布とちくわのﾋﾟﾘ辛煮」そして「ﾎﾜｲﾄｾﾛﾘのｻﾗﾀﾞ」を美味しく味わいました
「ｱｷﾊﾞ的自己満足ﾗｲﾌﾞ vol.39」出演2012年12月2日 (日) 19:00開場 / 19:30開演
「ｱｷﾊﾞ的自己満足ﾗｲﾌﾞ vol.40」出演2012年12月30日 (日) 19:00開場 / 19:30開演
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http://ameblo.jp/azusa-takishima/entry-11411805292.html
http://twitter.com/PacoAzusaT 是非 × 2 ! ﾌｫﾛｰ宜しくお願いします｡ﾌﾞﾛｸﾞ・Twitter共に､お友達や知人・私以外の人に関するｺﾒﾝﾄや御質問には､お答えしておりませんので､御了承下さいませ｡
昨日更新したﾌﾞﾛｸﾞにｺﾒﾝﾄを下さった皆ｻﾝ ! どうもありがとうございましたﾌﾞﾛｸﾞに名前が出て嬉しい方・名前が出るのでｺﾒﾝﾄを書きづらい方 etc 様々だと思い...現在は､ﾌﾞﾛｸﾞ記事内に､お礼を兼ねたお名前出しを控えさせて頂いております｡
そして､ｺﾒﾝﾄにて頂いた御質問は､ｾﾚｸﾄさせて頂き､気まぐれな感じで (笑) 時々お答えすることを､共に､御了承下さいませ｡
「腰は､だいぶ良くなりましたか ? 」とｺﾒﾝﾄを頂きましたが...
「頚椎ﾍﾙﾆｱ」は「首」ですよ～。首も動き､普段通りﾍﾞｯﾄﾞから起きたり横になれるようになり､もう大丈夫です。御心配ありがとうございました。
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