ちょっとヘルシー♪彩ガレット麩ぅ

じゃがいものガレット。美味しい・・・

今回は美味しい美味しいじゃがいものガレットを


ヘルシーに、彩よくガレット風に・・





ガレット麩ぅに







麩も入れてヘルシーで優しい味わいに

人参で彩とベータカロテン等栄養も＋

チーズの薄いパリパリ膜が、ＨＥＡＬＴＨＹ感を軽減
切るときはピザカッターがオススメ!!
パリパリーってちょっと快感

麩が入ってるから軽～い

追加調味料なし

チーズの塩気と人参の甘み

隠し味にすりごまで香りとコクを＋

優しい味わいのじゃがいもガレット風になりました

≪材料≫

車麩スライス　　　　　　　６枚
人　参　　　　　　　　　１/２本
じゃがいも　　　　　　　　１個
白すりごま　　　　　　　大匙２
オイル　　　　　小さじ１.５×２
明治北海道十勝
濃香楽しむ３ｗａｙタイプ　２枚


≪作り方≫
1.車麩は水でしっかり戻す。車麩の水気をしっかり絞り1ｃｍ角程度にカット

2.人参はスライサー等で千切り。
オイルを温めたフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼き。
時々炒め混ぜて、人参に火が通ったら麩を入れ、炒める
全体がなじんだら、すり胡麻を入れ、和え炒め、火を止め粗熱を取る

3.じゃがいもはスライサー等で千切りにし、2のフライパンに入れ混ぜる
(千切りにしたら洗わないでね)
オイル小さじ1/2を加え、全体に絡め混ぜたら形を整え、
やや弱めの中火にかけ蓋をして５－７分焼く

4.焼いている間にスライスチーズを2ｍｍ幅程度にカット

5.3を裏返し、フライ返しで押さえつけたら5分ほど焼き、チーズ(半分)を格子状に乗せる、
チーズが溶けたら裏返す(２分程度焼く。)

6.裏返した面にもチーズ(残り半分)を格子状に乗せ裏返し、２分程度焼いたら完成



裏返すとき、崩れそうなら、蓋などに滑らせて取り出し、裏返すとイイよ



スライスチーズの料理レシピ

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