こんにちは。 今日は家事にマンション理事会にややバタバタ。
昨晩は、ラジオ局時代の先輩福中さんが遊びに来て下さりました！
ラテがいることを伝えていなかったので、存在とサイズに驚かれて
いましたが、猫を飼っているからかかなり慣れた手つきで
可愛がって下さり感謝
ラテ、よかったね！ 噛んでるけど
そんな昨晩のメニューは・・・
紫玉ねぎともずくのさっぱり薬味和え
食物繊維たっぷりヤマイモとお豆腐のチーズ焼き
具だくさんほっくほくミネストローネ
鶏のバルサミコソテー
イカのバターしょうゆ肝焼き
シャッキシャキ春きゃべつとトマトのアンチョビガーリックソテー
食後には、ヘルシーアップルヨーグルトケーキ＆紅茶。
お土産に頂いたフランスワイン。少しフルティーで美味しかった！
そしてこの可愛らしいＢＯＸ。 中を開けてみると・・・
ラスク。 先輩のお姉さんが住んでいるカナダ特産、メープル味に
アーモンド味。 どちらもしっかりとした味で満足度大。
東京ラスクhttp://www.tokyorusk.co.jp/
そして、毎年先輩が付けている梅干しも！！
一番出来の良い4年前のものを頂いてしまいました。
何に使おうか今から楽しみです。 ありがとうございます。
先輩は仕事は厳しいのですが、オフはホンワカして、
とてもチャーミングな女性。 楽しく濃いひと時だったなぁ。
先輩、また近々お会いしましょうね～