こんにちわ、Ayaccoです
台風一過の後は、急に肌寒くなりましたね。
嬉しいような、焦るような…（笑）。
こんな季節の変わり目は体調を崩しやすい。
お肌の調子も狂いやすいので要注意、ですよ。
日中動いているとまだじんわり汗をかきますが、
空気は乾燥傾向にあり、お肌の水分も不足になりがち。
水分補給とあわせて、しっかりキレイのための栄養も補給しましょう。
私のおススメは、手羽先！！
言わずと知れたコラーゲンがたっぷり食材
ヘルシーで良質なたんぱく質も補給できます。
写真は、手羽先に塩麹をまぶしたものと
ビタミンCたっぷりのジャガイモの煮物です。
手羽先は塩麹をまぶして一晩寝かせました。
先に手羽先を油をひいた鍋で炒めます。
軽く焦げ目がつく程度でOK。
ジャガイモを加えたら、
お出汁・お酒・醤油・みりん等でお好みの味付けを。
お砂糖も少し加えてコトコト。
塩麹をなじませたので、お醤油は少な目に。
コラーゲン・ビタミンCで
お肌へしっかりうるおい補給しましょうね
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