長いもとダル・サグチキンカレー 簡単黒糖クッキー。
昨日に引き続き今日もカレー。
今日はおうちカレーです＾＾
らっくんさんのバターチキンカレー 仕込みでチキンをマリネ。
あらかじめ下お肉に味をつけておくと、カレーに深みが出ますねぇ・・
ヨーグルトも入ってるから、お肉が柔らかい＾＾
あらかじめクミンシード、マスタードシードなど炒めてから玉ねぎをじっくり炒め、後はお肉とお野菜。
お野菜は今日はじゃがいもでなくて長いも。
サクサクしてじゃがいもよりおいしかった
色々なお豆が入っているミックスビーンズ。
後は適当にトマトソースやケチャップなどで味付け。
市販のルーを少しだけ。（今日はジャワとｚeppinをブレンド
）
最後に塩ゆでした小松菜をフードプロセッサーにかけたものを少し入れました（←正式にはサグ（ほうれんそう）ではありません
））
ご飯は今日はサフラン、バター、ローリエ、塩少々で炊きました＾＾
おいしかったです♪
おやつは息子と黒糖・強力粉・グレープシードオイルで簡単クッキー作り♪
ヘルシーにバター使わずにと思ったけど、やっぱりバターの方がおいしかったなぁ
黒糖は香ばしくておいしかった＾＾
細粒でなくて粗めで焼いたから黒糖がホロホロしてました♪
よく分かってないんですけど、初めてランキングに参加してみました＾＾
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