プロピル　プロピオン酸菌ヨーグルト

ヴィタ・ボーテ様からプロピル　シンプルセットを頂きました。

プロバイオティクスヨーグルトはスーパーでもみかけますが、こちらのプロピルは第３世代プロバイオティクスとのことで、プロピオン酸菌SI26株、SI41株が生きて腸まで届き、一人ひとりの体内の環境バランスを活き活きさせてくれる効果があるとのことです。

作り方はシェイカーに500mlの水とプロピル1袋を入れてシェイクして常温またはヨーグルトメーカーで12時間～30時間固まるまで発酵させるだけ。
今回は常温放置で18時間ほどでちゃんと固まりました。
こんなに簡単にヨーグルトが作れるとは

まずはプレーンで食べてみましたが酸味もクセもほとんどなく、他の食材と合わせても邪魔しなさそうなのでジャムなどを入れても良い感じです。