粉雪メロンパン＠酒種

皆様こんにちは今日は、突然すごく寒くなりましたよね…。

週末のお出掛けも寒いと思うので、皆さん体調管理お気をつけ

下さいねぇ～地域によっては、雪が降ったところもあるよう

ですねというわけで。。。雪のメロンパンはいかがですか？

　　　

って、偶然焼いただけなんですがね昨日ようやく一年ぶり

くらいに焼きました、メロンパンいやぁ～久しぶり過ぎて…

　　　

感覚が鈍りまくりクッキー生地は、なんとか被せることが

できたけど、焼いた時にパン同士が密着してしまい剥れて

しまった部分も…でもヅラのようにズレたのは無かった！

ただ。。。残念だったのが、途中で温度を下げ忘れてしまい

トップが若干焦げたというわけで、トップには粉糖を振り

誤魔化してみたトップの飾りは、雪の結晶と、シェル

　　　　　　　　粉糖を掛けたので、粉雪ってことで( *´艸｀)

　　　　　　　

そして普通のメロンパンの模様の３タイプ。焼く前はまだ

綺麗に見えてたのにねぇ～・・・焼きあがったらくっついて

はがすのが、大変だった次に焼く時は５個がいいかも。

今回も得意の酒種を使って、パン生地はフワンフワン

　　　

クッキー生地は（焦げたから？）カリッザクッココア

生地にしたけど、普通にすれば良かった前回の方 が

やっぱり復習で、すぐ焼いたから焼き上がりが綺麗だわ。

でも、美味しさはやっぱり酒種の方が勝ちだねぇ～

そうそう！ホップ種を先日、掛け継ぎしたけど…イマイチ

元気がないのでパンを焼くのを躊躇してる。。。どうしよ。

　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　７位に返り咲きましたぁ～ヽ(≧∀≦)ﾉ

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