皆様こんにちは
今日は昼からランチ会
次に二次会
ここで一旦解散。。。その後、職場の忘年会です
そう…
一日食べ続けることになるでしょう
まっ、明日も休みだし
食べ疲れても大丈夫かなぁ～
昨日は、戴いたリンゴで
やっとジャムを作りました
使ったリンゴは
約1.2kg！
最近、よく取りあげられる生姜も使ってねぇ～
今回は
すり下ろさずにFPで細かくしました。リンゴも大量だった
のでFPで細かくしたので、ついでに生姜もしたって訳
でも、やっぱり均一じゃないので、生姜は包丁で仕上げ
リンゴは、まぁ～多少大きくてもいいので、そのまま使い
ましたが、さすがに生姜はマズイと思ったのでねっ
生姜もするのが面倒だっただけ…だけど
リンゴも
生姜も皮ごと使ってます。実と皮の間に栄養素が一番
詰まってるんですもんねぇ～
仕上がりの色止めには
レモンを１個分絞って入れましたので、後味はレモン。
最初は生姜×リンゴの爽やかなジャムが出来ました
色は真っ赤ではないけど、リンゴってわかるかなぁ～。
ちょっとお味見できるように小さなパックにいれました。
お口に合うといいなぁ～。。。という訳で、今日のブログ
訪問は、できないと思います
ご了承くださいませ
また、明日。。。ランチ会の報告もお待ち下さいねぇ
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