今日から関東は春が近づいてくるみたいですね。
こんな時期までスプリングコートを着ないのは
いつ以来だろう・・・
というくらい、寒い毎日。
春の暖かさが、みんなの心をなごませるといいですよね。
さてさて、保存食＆、簡単時短レシピのひとつかな？
フライパンひとつでどうぞ＾＾
塩豚とたっぷりキャベツのグリル風
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塩豚レシピ
・豚かたまり・・・・・５００ｇ位
・塩・・・・・・・・・・・・・大さじ１
（作り方）
１・豚のかたまりは水けをふいて、塩をすり込みます。
２・ラップで包んで冷蔵庫で３日くらい保存。
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あとはスープにしたり、炒めたり、グリルにしたり・・・＾＾
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今日はたっぷり野菜と焼きます。
塩豚をテフロンフライパンで片面焼き色を付けます。
ひっくりかえしたら、ざっくり切ったキャベツをのせ・・・
余り野菜をのせ～
・・・今日はカリフラワーとえのき。
ふたをして弱火で野菜がしんなりするまで＾＾
仕上げに塩、こしょうですが、あまりしなくても豚君の塩分がしっかりしているので
それと一緒に野菜の甘さを楽しめます。
今日も皆様笑顔になれる１日でありますように・・・。
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