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2009-11-21 00:00:05

ハラールフードって?

テーマ:イスラム

モロッコやチュニジアで生活していた時に、よく ビィスミーラ」と言う言葉を


耳耳にしました。


食事をする前の割り箸「いただきます」の代わりの挨拶だったり車車を運転する時、


布にハサミを入れる時、何かを行う前には、みな呪文のように「ビィスミーラ」


と キスマーク 唱えていました。


メモ 「 ビィスミーラ = アラーの御名において 」


自己の行動は、常にアラーと共に有るということなのかな !? と思いながら、


かお も現地の人達と一緒の ナイフとフォーク食事の時 や コーヒーお茶を頂く時には日本語の


ニコニコ「いただきます」の代わりに、いつもニコニコ 「ビィスミーラ」と言ってから


コーヒー飲んだり ナイフとフォーク食べたりしていました。


この「ビィスミーラ」はイスラム教徒の人達には重要な言葉として使われていて


日本では、余り目にしたことが無い、イスラム法の下で許された食品についている


「ハラールフード」に則るなら「ビスミーラ」と唱えた後にイスラム教徒が


裁いたヒツジヒヨコ家畜類しか口にしてはいけないしヒヨコヒツジおうし座家畜が食べる餌にもハラール


に違反しているものが入っていてはいけない決まりになっているそうです。


加工食品などは、どう調理されているのか分かりずらいので、その目安として、


イスラム圏の人達は食品を買う時に、このマークを目印にするそうです。


日本に、飛行機 出張 や 学校研修で来た ナゾの人 おとめ座 イスラム教徒の人達が


おとめ座ナゾの人 「日本には食べれるものが何も無くて、とても困った !! 」


と言うのを何度か耳聞いて、こんなにケーキラーメンキノコ美味しい食べ物が溢れている日本で


プンプン 何を言っているんだろう!? と、訝しく思ったのですが、日本に流通している


食品でこのマークが付いているものは殆どないし、厳格に戒律を守ろうとしたら、


イスラム教徒以外が裁いたお肉も食べられなくなるのだとしたら、確かに日本で


安心して食べられるものは限られてしまいます。


サーチ賞味期限やサーチ生産地に拘る 日本 日本人と、本 戒律に基づいた正規の手順を踏


んだものに拘る人達、禁止 食べ物一つとっても、色々な捉え方が有るんだなという


ことを、イスラム圏の人達と触れ会う中で強く感じたのでした。



あとらすにふるゆき


            これはインドで使われているハラールフードのマーク



あとらすにふるゆき


 

                    中国ではこれ・・・ 


              ( 2点ともネットから画像お借りしました。 )



あとらすにふるゆき


               今年、お初の ぶーぶー ぶたまん チョキ


         モスレムの人達から見たら悪魔の食べ物でしょうね? 叫び


    こういう物を味わう時、つくづく戒律の少ない日本 国に生まれて良かったと思う


    食いしん坊の にひひ です。 


               (肉まん音譜 あんまん音譜 ぶたまん 音譜 みんな好き合格




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2009-11-20 00:03:46

子供の目力

テーマ:モロッコの町

お気に入りの場所や初めて訪れる場所で ラブラブ  ワクワクするのは、その時にしか


目に出来ないだろうと思う風景を眺めたり、美味しい食べ物を割り箸食したりする時、


そして、そこで暮している人達の日常の生活を 目垣間見たり、遊びに興じている


男の子女の子子供達の姿を眺めるのも好きです。


特に、途上国と言われている国で 女の子小さな子が、もっと 天使小さな子の面倒を


当たり前のように見ている姿を眺めると、責任感や優しさはこうやって培われてい


くんだろうなぁ~ !? って、いつも思います。ニコニコ


元気な男の子女の子子供達を目にすると、言葉が通じなくても、つい、キスマーク二言、キスマーク三言、


カタコトで話しかけては、一緒に遊んでしまうことも・・・


特に厳しい自然の中で生きている子供達は、小さいながらも、とても力強い目を


していて、かお よりも、何倍も性根が座っているように思えます。


ここメスキー村の子供達もそんな雰囲気を沢山もっていました。チョキ




あとらすにふるゆき

                    水汲み場に居た女の子  目 目力が・・・


あとらすにふるゆき

                     Kちゃんの大家さん家の女の子


あとらすにふるゆき

              

                          お姉ちゃんに従姉?


              家族、親戚が多いと、みんな小さい子の面倒よく見ています。



あとらすにふるゆき

                少し大きくなると、一人の時間も必要なのかな?




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2009-11-19 00:02:22

男の子の儀式

テーマ:モロッコの町

オアシスの中を走る人散歩して、村の女性達の洗濯風景を見学したあとはプールへ・・


ここは近隣では唯一プールが有る場所なので、近くの村や町からも うお座 泳ぎに


やってくる人が沢山いるようでした。


(以前記事にした時は、3月だったのでまだ泳いでいる人は居ませんでした。→メモ


夏の日差しを浴びて男の子女の子子供達や男性が、浅瀬では あし足だけ使っている女性もビックリマーク


大きなプールで歓声を上げながら、みんな楽しそうに遊んでいました。


プールの周りをプラプラしながら、ソフトクリーム ソフトクリームを食べたり、男の子 子供達が


飛び込みに挑戦する姿を目眺めていると、礼服を着て正装した男の子男の子が一人・・


みんなに ドクロ 「ズイナ・・・音譜 ズイナ・・・音譜 (素敵だね・・・)


と誉められて照れくさそうにしていました。


カメラ カメラを向けると、機嫌よく写真撮らせてくれたけれども・・・ニコニコ


多分・・・はてなマーク この日は、この 男の子男の子のお祝いの日、晴れ着を着せて貰って


みんなに見せたく家を抜け出してきたんだろうけれども・・・・・!?


これからこの男の子男の子が受ける儀式のことを想像すると・・・ガーン


今は、麻酔するらしいけれども はてなマーク きっと痛いんだろうなぁ~ はてなマーク  叫び


女性には、絶対に分からないことですが・・・ちょと気の毒に・・・シラー


割礼は、イスラム教徒の男の子男の子の試練です。チョキ

あとらすにふるゆき

 夏のプールは人が一杯・・・


あとらすにふるゆき

子供や男性は水の中に入るけれども、女性は足を浸けるだけ・・・


あとらすにふるゆき

正装をしてた男の子


あとらすにふるゆき

白のバブーシュ(靴)まで履いておめかししてました。


あとらすにふるゆき

メスキー村のモスク


メモ割礼とは・・・


ユダヤ教、イスラム教、アフリカの諸民族などが、主に宗教上の理由で男子の性器の一部を切除すること。


ムスリムの男児は身体を清潔に保つため伝統的に行われてきている。


時期は生後7日目に行う場合から、10-12歳頃までの場合など幅がある。


年齢が高いものは成人儀礼に近くなると考えられる。


昔は割礼は床屋や占い師、施術に慣れた者が行っていたが、現在は外科医が行う事が多い。


割礼を行ったことを地域でお祝いする習慣がある。


割礼を行っていない者が成人になってからイスラムに改宗した場合は、解釈が一定ではないため必ずしも


強制ではないが、なるべく割礼を行ったほうがよいとされる。  ( パソコン ネットより一部引用・・・)



かに座 以前チュニジアで仕事をしていた時、職場の隣が幼稚園でした。


  有る日、 ニコニコ おとめ座 同僚と2人で隣の建物が賑やかだったので様子を覗きに行くと、


  男の子が数人、雛壇に 男の子 男の子 男の子 並んでおもちゃを貰ってお祝いをしてもらっていました。


  男の子男の子だけで、何のお祝いかな はてなマーク と 目 眺めていると、同僚が・・・・


 おとめ座 「今は、おもちゃ貰って嬉しそうに喜んでいるけれども、これから家に帰ったら大泣きするのよ・・・あせる


 と言って、手を チョキ ハサミの形にして かに座 チョキ・ かに座 チョキ ・・・  叫び


おとめ座 同僚は 男の子 男の子 男の子 3人の男の子の、お母さんでした。



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2009-11-18 00:00:05

洗濯物の木?

テーマ:モロッコの町

メスキー村は砂漠の近くのオアシスの村です。


かお と、言っても 車 車で砂漠まで2時間近くかかりますが・・・ 音譜


村の人はオアシスの中の畑で クローバー 作物を育てたり、おうし座 家畜用の草を調達したり


有効に利用していました。


オアシスの 霧 林の中には、小川も流れていて、そこは村の女性達の洗濯場


になっていました。  みずがめ座   汗   ジーンズ  汗    みずがめ座


小川の方が、井戸端で水を汲んで洗うよりずーと楽に洗濯が出来ます。チョキ


この村では、キスマーク 井戸端会議 じゃなくて キスマーク 川端会議 ・・・・にひひ


洗濯物、ごしごし擦りながら、みんな楽しそうにおしゃべりに花を咲かせています。


もちろん、キスマーク 口 と パー手 同時にちゃんと動かしていましたよ。 ニコニコ



 

あとらすにふるゆき


                        オアシスの林を歩いて行くと・・走る人



あとらすにふるゆき


                        小川には村の女性達の姿が・・・



あとらすにふるゆき


          みんな川に向かって 汗ジャブ 汗ジャブ みずがめ座 ゴシ 汗 ゴシ 汗




あとらすにふるゆき


         

                        タライで洗って、小川でゆすいで・・・



あとらすにふるゆき


                        オアシス名物、 洗濯物の木   チョキ

                                                       ( にひひ ウソです。)




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2009-11-17 00:01:40

水は井戸で・・・

テーマ:モロッコの町

かおが訪問した当時(2007年、夏)は、メスキー村の家庭には、水道が通っていま


せんでした。


生活に使う みずがめ座 水は、手で運ぶか、一輪車に容器を積んで、村の共同井戸まで


毎日 走る人 出掛けて確保していました。


何処の家庭も、家事の流れは決まっているので、水汲みする時間も大体同じ、順番


待ちをしながら、ポリ容器やペットボトルに順序よくみずがめ座水を汲んでいました。


水は重くて汲むのも運ぶのも重労働なのですが、何処の国でも水汲みは、男の子女の子子供や


おとめ座女性の仕事、はてなマーク ドクロ男性はなぜ汲みにこないのかなぁ~ !? 疑問です。プンプン


かおも少しだけですが、泊めて貰っている身としてお手伝いしまいた。


みずがめ座 釣瓶を落として、滑車を辿って汲み上げて、ゴミが少しでも混じらないように


網が付いた漏斗で漉しながら水を容器に注いでいきます。


家族が沢山いる家ではどの位の量一日に使うのだろうと思いながら、蛇口を捻ると


水が みずがめ座 出る生活って、なんて恵まれているんだろうって痛感しました。



あとらすにふるゆき


               おとめ座 Kちゃんは、汲んできた水をこの容器に溜めて使っていました。


       ここに滞在中に にひひ は、バケツ一杯で体から髪の毛まで洗える技、身につけました。チョキ



あとらすにふるゆき

                  女の子 村の少女が汲む様子をマネして・・・



あとらすにふるゆき

                かおも、釣瓶を落として、水汲み・・・水汲み・・・



あとらすにふるゆき

                     この井戸の釣瓶はゴム製でした。にひひ

  


あとらすにふるゆき

                  お互いに協力し合って順番に水を汲んでいきます。



あとらすにふるゆき

                   容器に詰めた水を、一輪車に積んで、出発・・・・



あとらすにふるゆき


               毎日 みずがめ座 水を運んで路地を行ったり来たり・・・みんな凄いです。




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