私はイタリアで一番好きなパン屋さんが何を隠そう、このメイジャーなのです。
ベネチアだけで数件ある。
以前訪れた時に、本島じゃなくて少し違う近くの島（ジュデッカ島）のメイジャーはおすすめ！！
テラスで食べることができる。晴れている日にぜひランチにおすすめです。
これは2018年の8月に家族でおとづれた時の様子です。今回はジュデッカ島は行けなかった・・・。
すごくたくさんお客さんがいる。
とても美味しいフォカッチャ
サラダとか色々注文して食べる
家族でテラス席で楽しむのですが、
やはりイタリア時間が流れる。
なかなか出てこないので息子は居眠りしている。
トマトがめちゃうま。
というかと的は子供（オリーブ食べられない）
なので必然的に私がオリーブを食べる。
これがめちゃめちゃうまい。
生ハムにモッツァレラを入れただけのもの。
生ハムがとても美味しい。その場でスライスしてサンドしてくれる。
というより、このチャバッタが美味しい。
オリーブのこれもこの厚さとかるさが美味しい！！
いつか、このメイジャーには研修に入りたい！！本当に美味しい。
これ、このちゃばたと上のフォカッチャ
絶対にまたベネチアに行くんだ！！
本島の中心にあるこちらはワインとか楽しめるようなお店のメイジャー
このネジネジも美味しかった。
この丸いクッキーも美味しかった。
そのまま買い食い。
2018年だと8年前か・・・まだ４０歳になっていなかった頃かな。
時が流れて・・・
そしてこれからが2024年3月（先日）
母がホテルでのんびりしている間に出かける。
開店前に待つ。大嵐の中、横殴りの中、開店を待っている。
開店して店に入るとコロンバがお出迎え
チョコレート（パック・・イースターの）
あ！フォカッチャ
朝だし、こちらは小さなサイズで食べやすいものが売っている。
朝からこちらはピザもあって、お店の中でコーヒーと一緒に食べて行く人が
ゾロゾロ入ってきた。
店先にも立ち飲みコーナーが設置されて、
今日は流石に雨が土砂土砂で降り込んでいたので外で食べる人はいないけど、
店の中にも立ち飲みコーナーがある。
イタリアは、立ち飲みと座って飲むのでは値段が違う。
日本のイートインとテイクアウトの税率が違うみたい。
甘いパンがたくさんある。
苦いコーヒーと一緒に食べる人が多い。
惣菜みたいなものも売っている。
コロッケみたいな感じ（というかジャガイモ）でした。
その奥に色々たくさんのフリッテッレ（ドーナツ）がありました。
ヴェネチアといえば「カーニバル」なので謝肉祭のころなので時期は終わってしまっているのですが、
特にいろいろな種類があって美味しい。
お菓子もある。
今回はチャバッタを買った。
無骨な男前で、前回よりリュスティックに近い感じだった。
これはフォカちゃ
ふわっとかんがあって、もちもちというより歯切れが良くこぎみ良い。
以前はもっとジャガイモ感があってもちもちしていたけど、
さくみがあって美味しかった。
本当にイタリアのパン屋さんで好きなのは、
メイジャーとプリンチ
素直に食べやすい。わかりやすい。
万人うけする。
日本でこのパンを真似っこして販売するとなると、少しもちもちにした方が人気が出そうだけど、
そうじゃない、
色々な食感があって
「もちもちにしたらなんでも良い」という感じはやだなぁと。
ファリーニというパン屋さん
ピザとクロワッサン（イタリアではコルネットと言う）を食べたのですがとても美味しかった。
このピザ。トマトがとても甘かった。生地もどっしりしているけど
歯切れが良くてどんどん食べられてしまう。
また違うパン店で手織りのカイザーゼンメルを見つけた。
（店の名前はわからなかった）
また別の店も
とにかく色々パンがある、
イタリア〜〜って感じの白いパン
クリームコルネのイタリアバージョン
きじがサクサクして甘い。クロワッサンの方が近い。
ここからは、ホテルの朝食。
ホテルは１つ１つ小さな小型パンが多い。
コルネットも美味しい。
チーズがうまうま
街中のパン屋さんのディスプレー
もはや、迷路みたいでどこを歩いているのか迷子・・・
Pasticceria Dal Mas（ダルマス？と読むのでしょうか）
2018年にも行ったし、今回もわかりやすかったのですぐに行けた。
アーモンドがけのしてあるパネトーネ。
パネトーネありませんか？と聞くと
「今の時期はフルーツが入ったものは12月じゃないとないわよ」と言われてしまった。
8月だったし・・・
その代わり、アーモンドが決してある中がプレーンのものがある。
ベネチアーナと言っていたけど、
色々言い方がある。
これはフォカッチャと書いてあるけど何？？？
どう見ても形はパネトーネなのに、なぜフォカッチャ？？？
パネトーネと同じ形同じ発酵同じ材料を使っているのですが、油分の割合が足りなかったり
（油分が最低１６％は必要）、色々季節的条件だったりすると、
パネトーネと呼ばずにフォカッチャドルチェと名前が付いたりすることもある。
3月8日近くだと「フォカッチャミモザ」もあるそうなのですが、見つからなかった。
コロンバばかりだった。
バターも、柑橘系の砂糖漬け、アーモンドを使い、ネロリ（オレンジフラワーウォーター）を使ったり、
サフランで香り付けしたフォカッチャもあって色はうっすらレモンイエローらしい。
いつか食べてみたい。
復活祭になるとやはりコロンバになる。
このパンもすごく色が黄色い。そしてふわっとスパイスの香りがした。
今回も、駅からまっすぐの道で、どんどん入り組む前のわかりやすい場所にあるので寄ってみた。
あまりお菓子を買おうと思っていなかったのですが、
前回もお姉さんが親切で入ってみた。
揚げ菓子もあったが、やはり種類とかは少なかった。
寒すぎて、温かいものがとにかく食べたかった。
結構揚げたてだった。
そしてもう１つ買ったのが、
コルネットのごま。
すごく美味しかった。
少し街中を歩いていくと、これは、パン屋さんのディスプレー
そのパン屋さんはやっていなかったが、
いい香りがしていた。
おそらく、これだけホテルがあると卸業というパン屋さんスタイルもあるのかなぁと。
勝手に想像してみた。
これは違うパン屋さん。
色々甘いパンもあっt。
このようなバリバリは美味しい。
色々面白いお店もある。
パスタにスパイス。
色々なパスタがあるけど、お土産はまた後日にしたい。
手前のスパイスはたくさん色々あった。
ベネチアのおすすめは、数日滞在して、離島をちゃんと巡るのをお勧めします。
ムラーノ島やブラーノ島とかぜひ訪ずれてください。
私もブラーノ島は行ったことないので行っていたいです。
あといつかメイジャーで研修させてもらいたい。