皆様、
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します!
さて・・
ワタクシ つい先ほど自宅に帰ってまいりました。
運営サロンの大晦日(締日)を スタッフとともに・・・
過ごしていた訳です。
サロンは、都内の大型スパの中にあり、
いつもは、朝5時まで営業しているのですが、
年末は大変混み合い、サロンの売上も1年で最も高い月です。
大晦日は、年越しをSPAで
迎えられる多くのお客様で賑わいます!
なので、12月31日は、朝11時から~翌朝6時までの
ロングラン営業なのです!(セラピスト3交代制)
毎年12月に最高オーダーを更新してきた、私達にとって
この日は=「特別な日」であり、1年で1番ドキドキする日なのです。
今年のお題は!? 初の2000万円達成!
とりあえず、
私と白須さんは「夜番」という事で・・・
皆 休憩も、ろくにとれていないのでは?と、
MARUSHOに立ち寄り・・
スイーツやらフルーツゼリーやらを調達。
その後サロンに向かっている途中に、
一足早く、現場入りしていた白須さんからメールが??
↓
「大変です! あと15,000円で達成しちゃいます!
早く来て下さ~い
」
と!!
「え~っ!!」と 心の中で叫び
急いで現場に入ると??
すでに 2,000万円達成していた
すごい すごぉ~い
あたりにいるセラピストを
かたっぱしから褒めちぎっていたら?(笑)
「なんか信じられません 本当に2000万円 行ったんですね!」と、
キョトン としている様子!
ところで、何かしないと? と
また、慌てて作りました ←昨年に引き続き
それにしても・・・
毎年、朝方までかかって目標達成でしたが、
今年は こんなに楽をしていいの??
改めて、店長や副店長、チーフ達の力に圧倒されました!
やっぱり現場には、かなわないな。。。
ところで、3日前(12月29日)の最高オーダー
↓
1日で、100万円を売り上げた時の「予約表」を
見せてもらいました! ちなみに税込売上です。
おっと すごい! なんじゃこりゃ
レセプション天才だな。 としか言いようがありません
これだけキレイに入れ込んでいくには??
かなり考えて、+お客様にも ご協力頂かないと無理です。
「お客様のお好きな時間」に、すべて合わせていたらこうは行かない。
変な空き時間ができてしまいます。
つまり交渉力・提案力のようなものが必要になる。
&
3交代レセプ・メンバーの、リレーションの良さのタマモノです。
↑この日の予約は?
・上から、「早番シフト」の予約
・次が 、「昼番シフト」の予約
・真ん中が、「深夜番シフト」の予約
・一番下が、「ベット」予約です。
セラピストの予約は(20分インターバルを除いて)→すべて満員!
しかも!
9台のベットは→ 朝から翌朝まで、殆んど満床です!
「4時間待ち」なども、続出したそうです!
リピーター様も沢山いらして下さいました
なんてありがたい事!
これだけ多くのお客様に来て頂けるサロンなのだ!と、
今更ながらリアルに痛感し・・・
2009年も、
「技術」と「接客力」を今よりも、さらに磨いていく事が、
使命だな。と思いました。
質を向上し、それを維持していく事は大変なコト。
人が人の体に触れる仕事ですから、
人の入れ替わりや、人の意識のムラによって、
いとも簡単に、品質が下がる業種です。
「あそこは、質が下がった・・・」など、良く聞く言葉ですが、
この業種に限らずですが、
お客様の期待を裏切る事は、あってはならないコトだと・・・
予約表をまじまじと見て、
責任の重大さを感じました!
こんなにも多くのお客様に
愛されているサロンなのですから・・・
今年このサロンは、
特に、目立った事は二の次にしてでも、
向上×維持 に拘る年かな。
3月に、親店舗オープンを控えているので尚更、
その事で、既存店の品質が下がったら、本末転倒! ですからね。
(そぉいう訳だから、よろしくね!←これを見ているセラピスト&レセプさん)
という訳で、
現場の語り尽くせぬ努力と、
足を運んで下さるお客様を・・ 目の当たりにして、
少しばかり感動! いや かなり感動!
していた私でありました!
という訳で・・ 大晦日カウントダウンをともに過ごした
サロンの皆に別れをつげ
「じゃあね!有路姉さんは 札幌行ってきます」
朝4時で化粧も取れかかったワタシ
セラピストちゃん 大晦日の業務本当にお疲れ様でした。
ゆっくり休んで、今年もよろしくね!
お正月、皆様もゆっくりお過ごし下さいませ
それでは・・ 今年最初の
皆様の「1ポチ」応援よろしくお願い致します
↓
ありがとうございました
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です
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