仔牛背肉コトレッタ！

さて！今夜ご紹介いたしますのは！

安平町　仔牛の骨付き背肉です！

ヒジョーに素敵な部位デス！

淡泊なお肉に自家製のベーコンを巻きつけて、

甘い香りをプラスしましょう！

それにパン粉をまとわせてカツレツに！

ゆっくりと火を入れていきましょう！

 

外はカリカリ！　中は綺麗なロゼ色！かつジューシーに！

仔牛のジュとマスタードを効かせたソースで！