昨日はどんよりで時々雨もポツポツ、
肌寒い一日でした。
というわけで畑仕事は次の週末に延期決定。
寒い日に植えても育たないのです。
しかしながら、今日からはちょっと気温も上がりそうです。
運動会があった学校もあるみたいですね。
スーパーに行くと、「天国と地獄」のメロディーが流れ、
運動会一色ムード。
私自身は運動会は苦痛の行事でしたが、
今年はどうも娘も苦痛の行事みたいで。。。
というのは苦手な縄跳びがあるからです。
今週は毎日体育の授業ありで、
毎日上下ジャージです。
毎日泥がついて、
これが手洗いしないと落ちないのでね、
仕事増えちゃいますね。
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おひとり様ランチではなくて、
珍しく夫婦二人ランチです。
デルソーレ手のばしナンで、
焼肉サラダナンピザを作りました。
今回は、チーズをのせたりはなかったので、
電子レンジ40秒加熱、プラス、トースター2分で焼きました。
どちらかだけだと、
ふっくらカリッにはならないんで。。。
辛口シナモンパパさんもおいしいって。
これはコストコへ行ったら即買い決定ですな。。。
たぶん、モニターだけでは終わらない気がする。
【材料】2枚分
・牛小間肉 80ｇ
・玉ねぎ 1/6個
・人参 1/8本（20ｇ）
・ピーマン 1/2個
・レタス 1枚
・市販の焼肉のたれ 小さじ１
・サラダ油 大さじ1/2
【つくりかた】
1.ナンは電子レンジ600Ｗ40秒加熱後、トースター1000Ｗで3分加熱しておく。
2.玉ねぎ、ピーマン、人参は千切りにする。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。
4.焼肉のたれをくわえ、味を調える。
5.レタスはちぎっておき、水気をしっかりキッチンペーパーでふきとる。
6.ナンの上にちぎったレタスをちらし、その上に焼肉をのせ、完成。
奥に見えるのは、
市販のハッシュポテトです。
パパさんだと1枚なら物足りないのでは。
って用意しましたが、
やはりそれがあっても物足りなくて、
冷凍のタコ焼きも食べていました。
1枚だと物足りない感はありますよね。。。
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土曜日は子どもたちはお泊りに出かけてしまい、
わたしは、子どもたちより早い22時に就寝して、
珍しく8時間半も寝てしまいました。
バッチリ疲れも取れたので、
今週はがんばれそうです。
今週は姉さんの初の歯科診療が待っています。。。
どれだけ費用がかかるかと思うと、
恐ろしいですね。
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