タイガーロール

これまた数日前ですが、ハードブレッド専用粉を使って





タイガーロール


中には、クリームチーズ＆プロセスチーズをＩＮ

大好きなチーズ

しかも贅沢に２種類も


どこらへんがタイガーか

パン表面のピキピキとした焼き肌から、そういわれるらしい。


トッピング生地の分量の強力粉、もう少し多めにすれば

良かったかなぁ。


捏ねたお粉は、全部で３００ｇ。

そのうち２個をタイガーロール。

残りは、フランスパンに。

ラスクを作るためにフランスパンを焼いたぁ

作ったラスク・・もうありませんが・・