最近出っぱなしだったのでおうちでゆっくりと
お掃除をしたり、ねころんだり
しています～～
少し外食やお菓子などを取りすぎていたので、
ご飯を食物繊維やミネラルをれるように作りました。
蓮根のはさみ焼き
蓮根 ２節
にら 半束
かたくり粉 大匙２
水 大匙２
塩 少々
蓮根は1節すりおりし、にらは細かくみじん切りにしてかたくり粉とお水を加減をみて加える。
それを、残りの蓮根をスライスしたものはさむ。
ごま油を引いたフライパンでフタをして両面5分づつ焼く。
お醤油を好みで最後絡めて出来上がり。
こんにゃくのピリ辛炒め
こんにゃく 一枚
豆板醤 小さじ１
しょうが 少々
こんにゃくを一口大にきり、豆板醤としょうがをすりおろし加え、いためる。
林檎と大根おろし
林檎 半分
大根 １/5本
林檎も大根もすりおろして合わせる。
後はおかゆを炊いて、食べました
大根おろしは消化を助けるので、一緒に食べておくと
食後からだが重たくならないですね～
林檎でさわやかにしあげてみました。