【くまモンのいる熊本へ編 その10】
いよいよ、熊本とのお別れの時間も近づき、最後のお楽しみのディナータイムとなりました
前編をご覧の方の殆んどが「馬刺し」をイメージされたと思いますが、さにあらん
今回は息子くん連れだったことと、熊本ラーメンを是非食べさせたいことから
熊本で一番好きなラーメン屋さんの「黒亭(こくてい)」にやって来ました
ひとえに豚骨ラーメンと言っても、地域毎に異なっており
あっさり系の白い豚骨スープに極細麺の「博多ラーメン」
呼び戻しスープが特徴で、こってり系の「久留米ラーメン」
こってりスープと中太麺に香ばしい揚げにんにくを乗せる「熊本ラーメン」
と、色々あるんですよ～
「黒亭」は、そんな熊本ラーメンの中でも人気の店で
お昼時は長蛇の列ができることにより、その名を轟かせていま～す
早速、店内に入ると～
『うめ～っ
』
これこれ、この一杯のためにここまで頑張ってきたんだよね～
今回は大人気の「黒亭セット(1,600円)」をオーダーしましたが
このセットは、「玉子ラーメン」と「豚そぼろ丼」とビールがついてくるんですよ～
まず、登場したのは「玉子ラーメン」
熊本ラーメンの特徴のこってりスープに挙げにんにく
それと大好きな生卵が２つも入っているんですよ～
まずは、スープを飲んで～
『美味～い
』
豚骨をじっくり煮込んだこってりスープと揚げにんにくのバランスがよくて
最高に美味しかったよ～
そして、麺を食べると～
『メッチャ美味いわ～』
コシのある中太麺が最高だったよ～
そして、醤油ダレにしっかり漬け込んだ、当店自慢のチャーシューを食べると～
『もうたまりませ～ん』
さすが、当店自慢のチャーシューだけあって、美味しかったよ～
そして、生卵を潰して～
麺に絡めると～
『ヤバいくらい美味かよ～』
やっぱり、生卵って最高だよね～
因みに、当店では、生卵をレンゲの中に入れて麺を絡める食べ方を推奨してますが
この食べ方も最高なんだよね～
そして、黒亭秘伝のタレでじっくり煮込んだ「鳥そぼろ」が
クセになると言われる「豚そぼろ丼」
見て見て、このそぼろ、メッチャ美味しそうでしょ…
そして、ここにラーメンの生卵を一つ投入して～
ガツ～んと食べると～
『メッチャ美味しかったよ～』
この画像を見ただけで、ヨダレが出そうだよね～
そして、息子くんがオーダーしたのが「チャーシューメン」
これには、大好きなチャーシューがいっぱい入っていて
大満足だったみたいだよ～
熊本ラーメンはなかなか食べれないけど、最高に美味しいですよ～
次回は名残り惜しいですが、熊本編最終回で～す
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