おはようございます、りさママです
昨日の晩ごはんです。
料理画像が編集できなくて、全体的に暗い
なんだかお食事がおいしくなさそう
がっくし。
＊羽根つき 野菜たっぷり餃子
＊グリル野菜とコーンとツナのサラダ
＊残った肉だねでソーセージもどき
＊味噌汁 と 玄米ごはん
『羽根つき餃子は…』
キャベツと玉ねぎがたっぷり入った餃子。
たっぷり肉だねを包み込んだボリューム満点の餃子です
子どもたちは、羽根をパリパリ言わせて食べていました。
【羽根の作り方】
▼小麦粉・・・小さじ1
▼水・・・100cc
①水に小麦粉をしっかりと溶かす。餃子を焼き底面に焼き色がついたら、強火にして一気にフライパンに小麦粉水を入れる。
②ふたをしたら、今度は中火にして中まで火を通す。3，4分したらふたを開けて水分が飛ぶまで待つ。
③鍋肌にごま油（分量外、少々）を回し入れ全体に香りついたら出来上がり。
ポイントは、水と小麦粉をしっかりと溶かすこと。
そして、蒸してふたを空けたあと、水分が飛ぶまで時間をかけること。だいたい3～5分はかかります。
子どもたちに大好評で、もう一回転やきました
『ソーセージもどきは・・・。』
残った肉ダネをラップで包んだら、その上からオーブンペーパーでキャンディー包みする。
予熱なしオーブン250度10分焼いた後、一度、中身を出してフライパンで焦げ目をつけて、
またキャンディー包みにしました。
子どもたち、見た目で大喜び
餃子の中身と同じなのに、もっともっと！！って
今夜も食べたいと言われたので、作ることになりそうです・・・。
『グリル野菜のサラダは…』
栗かぼちゃ・茄子・玉ねぎ・人参をオーブンで焼いたら、ツナとコーンを加えて市販のフレンチドレッシングで和えました。
餃子にも野菜は入ってるけど、「ザ・野菜」な一品も必要だからね
お昼に作って味をなじませておいたので、おいしく仕上がりました
さて、この3週間毎日かけっこの練習をしている、はる。
雨が降った一日を除いて、お休みの日も公園で走りこんでいます。
どんなに疲れていても、かけっこの時間になると公園へ向かう。
リレーの選手にも選ばれたので、やる気満々のはる。
意外に根性があるようです。←やっぱりスポコン魂がさく裂している私。
うれしいのは、
気づけば幼稚園の友だちが何人も来てくれるようになったこと。
別の幼稚園のお友だちも一緒に走ってくれる。
小学生が、おもしろそうって、参加してくれるようになった。
ただ走るだけなんだけど、みんなで走ると楽しい。
だから、続けられる。
そして、はるが信じている言葉があります。
昨日より今日の方が早くなる。
走れば走るほど、早くなるんだと。練習あるのみ。
これはね、私がはるに伝えた言葉。
はるは、これを励みに毎日、毎日走っています。
そして、私はこの言葉を参考にしました。
友だち、「今日より若い日はない。
だから、飲め！！」
最初の一行はグッとくるでしょ
そして、昨日、何よりも私の心をグッとこさせた言葉。
リレーおばさん。
一緒にかけっこをした小学生に言われました、私。
いろいろと言いたいことはある。
でも、その時の私、これしか返せませんでした。
「おばさんじゃなくて、せめてお姉さんって言ってよね！！！」
この返し、やっぱりオバサンよね。くぅぅぅぅっ。
いいさ、いいさ、今日もリレーおばさんは公園で走るよ！！！声出していくよ～！！！！
ブログランキングに参加しています。1クリックの応援お願いします。
