きょうの晩ごはん、なぁに? ★野菜が大好きになるレシピ★

子どもたちの体にやさしい野菜たっぷりごはん。

添加物に頼らず、素材のおいしさを引き出します。
手ごねパンは油脂不使用。

家族のキズナは胃袋でつなぐ!!

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おはようございます、りさママです。

 

 

 

 

週末は横浜のおばあちゃん家に行ったり、

 

いちごちゃんの幼稚園でもちつき&相撲大会が

 

あったりと子どもたち、楽しいこと尽くしですドキドキ

 

 

 

 

さて、休みに入る前の日の晩ごはん。

 

 

まだクリスマスパーティーじゃないんだけど??

 

いつもの友だちと晩ごはん。

 

 

はるは、いつものようにプールから帰ってくるのが19時半。

 

私ははるといちごちゃんの送迎のため、習い事と家を4往復しましたあせるあせる

 

 

 

 

 

見た目のわりに簡単にできるのがお気に入り。

 

 

王冠ミートローフ。

 

中にうずらの玉子が入っています。

 

 

 

お肉感たっぷりが好き。これが嫌いな子に出会ったことがない!

 

 

 

 

 

いつか1キロくらいひき肉を使って巨大なミートローフを作ってみたいな。

 

 

 

 

 

いちごちゃんが名付けた、たまごチーズピザ。

 

 

友だちママが作ってきてくれたオムレツ。

 

 

いちごちゃん的には、ピザだったそうです。

 

この形にやられたいちごちゃん、珍しくおかわりしていました照れ照れ照れ

 

 

 

 

 

 

私はこれがドンピシャすぎる。

 

 

これまた友だちママが作ってきてくれたポテトのカレー炒め。

 

 

 

 

クミンシードとパクチーがいい仕事をしています。

 

 

 

最近、気づいちゃったのよねぇ。

 

パクチーを愛しているけど、同じくらいクミンが好きだってひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球

 

 

 

 

 

前日に焼いておきました。

 

 

この日に備えてやる気満々な私。

 

 

ほうれん草を練りこんでいます。

 

 

 

 

 

ササッと作れてもう一品にピッタリ。

 

 

 

Cpicon 簡単!うまい!ニンニクと白菜だけの中華煮 by りさマミー

 

 

 

 

友だち、ひたすらつまんでくれていました。

 

こんなに簡単な料理でも喜んでもらえると嬉しいものですチョキチョキチョキ

 

 

 

 

 

 

大人向けなんだけどね、大人の口には入らないんだよねぇ。

 

 

辛口のリースリングは、コストコで買ってきたもの。

 

 

チーズとサラミは、ワインに合うでしょ?

 

 

 

だけど、ほとんど子どもたちに取られました。

 

 

そんなものだよね。

 

 

 

 

 

 

せっかくダイエットで2キロ落ちたのに、

 

あっという間に戻ってしまいそうです。

 

さぁて、どうしようかねぇ。

 

とりあえず腹筋!スクワット!そして縄跳びだ~!!

 

 

 

 

今日はいちごちゃんがお疲れ休み。

 

 

 

 

いちごちゃんが大好きな小籠包を食べてきます。

 

 

 

 

って、私、痩せる気はあるのよ。あるんだけど、予定がそうはさせてくれないのよぅ~。

 

 

 

 

 

 

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おはようございます、りさママです。

 

 

昨日の晩ごはん。

 

 

子どもたちとのごはん。これで3人分。合ってる??

 

 

 

 

ダンナが忘年会で晩ごはんはいらないのに

 

いつも通り作ってしまうのは

 

もはやクセ。

 

許せびっくりあせるあせるあせる

 

 

 

 

 

はるといちごちゃん、一生懸命食べてください!!

 

 

 

 

 

 

 

子どもたちが戦力のになってきたもので。

 

 

 

手羽元のから揚げ カレー風味。

 

 

 

たっぷり作っても子どもたちが食べくれるという安心感照れ照れ

 

 

 

 

 

 

香辛料をもみこむ!使うのは手よ、手!!!

 

 

塩コショウ、カレー粉、しょう油、ケチャップを切りこみを入れた手羽元にもみこみます。

 

手でしっかりと!!!

 

短時間でしっかりと味がなじむようにひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球

 

 

 

 

 

 

あとは、お得意の揚げ焼きです!!!

 

フライパンの底が隠れる程度の油で

 

小麦粉をはたいた手羽元を両面かりっと揚げ焼きにします。

 

 

 

カレー風味が食欲をほどよく刺激してくれます合格合格合格

 

 

 

 

結局、食べ過ぎた…。

 

 

 

 

 

あ、ダイエットの話?

 

うーん、一応2カ月で2キロは落ちたものの、

 

年末に向けて

 

他に選択肢はないよね?

 

 

もう一度、肉布団を着込む覚悟はできていますメラメラメラメラメラメラ

 

 

 

 

 

 

 

いつからか子どもたちの好物に。

 

 

アボカド。

 

少し前までは、出したら

 

一口は食べるけど…っていう

 

感じだったんだけど、

 

 

海苔+しょう油をかけて出した途端に

 

 

 

 

アボカド、好きな野菜だったわ。そうだった、そうだった。

 

 

 

 

って言う感じで、すごく食べはじめたのです。

 

 

(アボカドは野菜じゃなくてフルーツなんだけどね~てへぺろ

 

 

はるといちごちゃん、二人揃って・・・。

 

 

 

そう、海苔としょう油が好きな8才児と5才児だからねぇ。

 

 

 

 

これから、たくさん食卓に登場しそうな予感。

 

 

 

 

 

煮物は外せない。

 

 

 

小松菜と油揚げの煮物。

 

 

あ~、ほっとする~。

 

 

 

 

 

子どもたちがおかわりしたから

 

私がもう一度キッチンに立つことになったのは

 

キュウリとサクラエビ。

 

 

写真右上にちょこっと乗ってるやつ。

 

 

 

あれ、二人で取り合いしてケンカを始めたからさ、

 

せっかく椅子に座って

 

ゆっくり食べようと思ったのに

 

倍量作っちゃったわよ。

 

 

 

 

3人でほとんど食べきりました。よしよし。

 

 

 

 

 

私の肉は全然、よしよしじゃないんだけどねガーンガーンガーン

 

 

 

 

 

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おはようございます、りさママです。

 

 

 

 

 

36才は落ち着いた一年にしたいと言ったら、

 

 

友だちからこう返ってきた。

 

 

 

「りさちゃんは、イノシシのようだから無理でしょ。」

 

 

 

 

ドンピシャすぎるてへぺろ

 

そうね、36才もやっぱり突っ走ることにするわ!!

 

 

 

 

 

 

さて、先日の晩ごはん。

 

子どもたちは別々にごはんを食べることになりました。

 

 

金曜日の晩ごはん。

 

 

 

 

はるがプールから帰ってくるのが19時半。

 

寝るのが21時頃になってしまうので、

 

いちごちゃんだけ先にごはんを食べさせる

 

ことにしました。

 

 

 

 

 

 

 

お友だちからのいただきものが大活躍アップアップアップ

 

 

 

クリスマスミッキーのパスタと

 

そのまま食べてめちゃウマな削り鰹節ドキドキ

 

 

 

 

Tさん、本当にありがとうラブ

 

 

 

 

 

ソースは全部まとめて炒めちゃう!!

 

 

 

オリーブオイル(小さじ1)とつぶしたニンニク(1片)を弱火で香りが炒めたら、

 

牛豚ひき肉(250g)、スライス玉ねぎ(1玉)、スライスじゃがいも(2個)、手でさいたエリンギ(1パック)を入れて中火にして玉ねぎがしんなりする程度まで炒める。

 

 

 

 

 

 

 

さ、あとはこれを入れて出来上がり。ラクチーンひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球

 

 

コストコで1缶92円くらいで売ってた賞味期限間近のソース。

 

 

いわゆるパスタソースです。

(意外にも変なものが入っていませんでしたびっくり

 

 

 

200gほど入れて全体によく混ぜたら、蓋をして10分弱火で煮込みます。

 

 

 

パスタを指定時間通り茹でたら(塩も入れてね♪)、

 

ゆで汁をお玉1杯分をミートソースに入れて

 

味をなじませます。

 

 

 

 

 

 

あとはすべてを盛り付けるのみ。

 

 

 

クリスマスミッキーパスタ、パスタソース、そして削り節(!!!)を乗せて

 

完成。

 

 

 

いやね、削り節は別でも良かったんだけど

 

子どもたちがハマってしまってので

 

「プールおつかれさまドキドキ」の気持ちを

 

こめてパスタに乗せてみました。

 

 

 

 

はるもプールから帰宅してもりもり食べてくれました。

 

 

 

 

はる、「金曜日は疲れる~。」

 

と言っていましたが、はる、ひとつ言っていい?

 

 

 

 

お母さんはね、プールと家を4往復してるんだ。

 

お母さんもクタクタだよ~!!!!

 

 

 

 

 

 

いちごちゃんは16時からのクラス、

 

はるは18時からのクラスなのです。

 

来年4月からいちごちゃんが17時からのクラスに

 

進級してくれたら、往復する回数は減るのにな。

 

 

ただ、そうなったら3人でプールで2時間過ごさないといけないのかガーンガーン

 

しかも、みんなで19時半に帰宅してから

 

お風呂にごはん?

 

 

 

 

 

あぁ、考えただけでムリだわ~~笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

 

 

 

4月からの習い事関連、いろいろと悩ましい。

 

 

 

 

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