今日もサクサク～クロワッサン＆発酵の合間にデコ巻きも♡

今日は、毎月来てくださっているお２人が、
アクシデント？があったようなのに～キャンセルせずに来て下さいました。

忙しい中、ありがとうございます。

せっかく来て下さったのだから、来て良かった！・・・と、思ってもらえるような
レッスンをしなければ～と・・・気合い！(;´▽｀



今日は、暖かい一日だったのに
バターも出ず折り込み綺麗にできましたね～
流石、経験者です

層もしっかり出て綺麗に焼き上がりました

余り生地で作ったクロッカンも、キャラメリゼされた表面が～カリカリッと～
美味しいので
捨て生地が立派な一品に？と喜んでもらえて良かったです

今日は、発酵時間が長いので、合間にデコ巻きずしも一緒に・・・

盛り沢山のレッスンでしたが～楽しんで頂けたかなぁ？

くまっちゃんも色んな子がいますが(^^;)　　　
初めてのデコ巻きですから～　大丈夫！みんな可愛いですよ～
良くできました

本日のご試食は、『和』な感じで～

サクラのパンナコッタも添えて・・・
焼きたてのクロワッサンのサクサクさに感動して頂けて～嬉しかったです

今までパン教室で習ったパンの復習はあまりしなかったと聞いていたのに・・・

習ったパンを沢山焼いて下さっていると聞いて・・・嬉しくって（Ｔ＿Ｔ）

これからも頑張ります～