ニューフェイス野菜
サボイキャベツ
新聞紙に包まれて売ってました。
英字新聞とかだったらおしゃれに見えるかも
草木堂野菜店さんで
普通の新聞紙で
ゴロンと置いてありました。
ちりめんキャベツらしいです
生だと少し硬いらしく
煮込みが良いそうで
お鍋いっぱいに入れると
こんな感じ
中身は凍み豆腐スープ煮です。
翌日はシンプルにウインナー無しの
凍み豆腐とサボイキャベツのみ
芯が甘くて葉っぱの表面ポコポコ歯触り楽しく
美味しかったです。
この表面のポコポコ感
アレに似てますね～
次回の野菜の紹介はアレにしましょうかね～
ドカンとテイクアウトは
２０日木曜日でした
アレもありますね
久しぶりの菊芋きんぴら
ケール入りつくねスープ煮
緑と紫のサラダケールは歯ごたえあります
ひじきとマッシュルームとカリフローレ
ペペロンチーノ風
炊き込みご飯はブラックオリーブ
塩漬け蕗と厚揚げ煮物
天然クレソン入り出し巻き玉子
これが時短営業前夜でした
この週の煮びたし
アレッタ
せり根っこ
アレッタとアレですね
２月１３日まで
またまた時短営業です
２月上旬は節分、立春、こと始め、初午など
ありますが短い営業時間で
どれだけ出来るか・・
またお知らせしますね。