週末営業おさらい
８月２０、２１、２２日
金曜日ドカンとテイクアウト
ちょいピリ辛春雨サラダ
暑い時期のイベント等で作る春雨サラダ
いつもの調味料が足りなくて色々使ったので
メニューにタイ風と書かなかったけれど
常連さんはタイ風で美味しいと言ってました。
きんぴらは赤と緑のピーマン＆細切りタケノコ
ひじき炒め煮 いつものさつま揚げを竹輪に変えて
切り干し大根梅煮 おばんざい定番
パプリカつくねスープ煮
凍み豆腐チャンプルー 定番化してきました
じゃこと野菜の煮びたし トロなす
２２日
マンスリー猫の日
ノンアル営業でお酒のアテらしいメニューは
難しいけれど何か猫がらみのものを
松前ホイル焼き
オープン当時定番だったメニュー
一緒に働いてくれていた［ヨッチ］
が書いてくれたポストカードの絵
２２日㈰に予約してくださったお客様の
店内飲食限定としてご用意しました。
絵と同じでしょ
松前焼きなので上下を昆布で挟んで蒸し焼き
キノコで下が見えませんがブリでした。
元々おひとり様が多く少しずつ小皿で
お出ししていましたが
このご時世は更に１人ずつ取り分けが基本
パプリカつくねスープ煮も
凍み豆腐チャンプルーも
ピリ辛春雨サラダも
小皿にめいめい取り分けて
召し上がっていただきました。
週末営業
この週も
テイクアウトも店内飲食も
ご来店いただき
ありがとうございました。