今、二人目を妊娠されてるshunkonさん。
私は、彼女のブログが大好きで http://ameblo.jp/syunkon/
レシピ本、妹にプレゼントしたぐらいです。＾＾
出産予定日が10/23で、とてもご縁のある方のお誕生日かつ
今回、シリーズ５段をめでたくご出版されたという事で。
これはご紹介せねばと、筆をとった次第でございます。
syunkonカフェごはん 5 (e-MOOK)/宝島社
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写真は、ホワイトデーに、妹から小二の姪と作らされた
いえ作った「コーンフレークのクッキー」の見本。
レシピはこちら：http://recipe.cotta.jp/blogger/special_detail.php?recipe_id=1084
今は、友チョコもあって、バレンタインデーでお互いやりあうなら
それでお終いでしょう？と思いきや、何故かホワイトデーもやりたいと
妹からホットケーキの元で良いから作ってと言われたけれど
ホットケーキの元で作ったクッキーで美味しいのは まだ食べたことがなく
（きっとあるのでしょうが）
クッキーは、体力的に蒸しパンよりハードルがちょっと上で、
どのくらい作ってなかったか分かりませんでしたが
今は疲れづらくなってるので、ムリなくトライ♪
クックパッドで探すものの、人気のあるレシピは料金を支払わないと見られない。
写真写りの良いホットケーキクッキーを選びましたが、案の定生地がまとめられない。。。
卵黄一個、急遽追加して何とか形にはなりました。
焼きたては、美味しいけれど、次の日はオーブントースターで温め直せばokでした。
中に梅干を入れて、フォーチュンクッキーにして遊んだり、楽しかったのですが
やはり私好みの味もと、shunkonさんのレシピを クルミ無しのチョコフレークで作りました
とっても美味しかったです
