２０１０ お家飲み忘年会

今年もあと半月を切りました。

昨夜は我が家でお家宴会の忘年会でした。

夕方まで仕事だったのだけど、おつまみはどうにか完成。

友人も美味しい料理やチーズ、お酒を持ってきてくれたり

美味しい甘いお酒のお持たせや毛ガニやビールのお持たせもあり、

最終的には豪華な宴会になりました。　よかったよかった＾＾

では、作ったもの、食べたものをちらっとご紹介。

（画像は全て大きくなります）

　ブルーベリーとチーズとミニトマトのピンチョス。

　そしてチーズ盛り合わせ。

　この飾り付きの楊枝はお手製＾＾

　えりーさん に教えてもらって作りました。

　ホント、これなら惜しみなく使えていい。

　今度はもっと可愛いテープが欲しいけどｗ

　ターサイと牛こまのスープ。

　ターサイと生姜を炒め、スープを入れて

　塩コショウ、醤油で味付け。

　下味をつけた牛肉と春雨を入れて味を整えて完成。

　カツオのたたき。

　切っただけ～。下に敷いてあるのは玉ねぎスライス。

　分葱、やっと庭から採ってきましたｗ

　お気に入りのクルディテ 。

　大根と人参です。

　紅白だからおめでたい席にもいいかも。

　手羽元のパプリカグリル。

　下味をつけた手羽元をオーブンで焼いた１品。

　パプリカをつけて焼く料理は簡単で好きです。

　塩、黒こしょう、パプリカ、ヨーグルト、お砂糖、

　ガーリックパウダーで漬けこんでオイルを塗って

　焼き上げました。

　タンドリーチキンみたいかな。

そして、これからはお持たせ料理。

お料理上手な友人作です。

　下仁田ねぎとベーコンのグリル。

　勝手に命名ｗ

　「少し葱が辛くて・・」って言ってたけど

　美味しい１品でした。

　葱の美味しい季節になりましたね。

　

　牛タンと牛筋のビーフシチュー。

　こちらは間違いのない味＾＾

　お肉がどちらも柔らかく煮込んであって美味しかった。　

　いんげんもきれいに仕上がってる。

　撮った画像を見せると

　「あら。３割増しに見える」ってｗ

　いえいえ、画像に負けない美味しさでした。

　そして、最後のお持たせは毛ガニ。

　味噌の美味しい毛ガニ。

　食べたかったな～。食べてないぞぉ（笑）

そして、天然酵母で作った生地で焼いたピザも出したのだけど

その頃には撮影なんて忘れていました＾＾；

３枚焼いたのだけどあっという間に完食ｗ

ご飯参加の息子が一番食べたのだけど、やっぱり生地が美味しかった。

生地を冷凍しておけば、いつでも簡単にピザが出来るので

また酵母を起こして作っておこう＾＾

ビール3100ｍｌ　ワイン３本と半分　日本酒2520ｍｌ

よく飲みました。

でも、二日酔いなしです＾＾ｖ

新年会の約束をして解散。

皆様、２０１１　お家宴会　新年会は３日１２時からですよ。

お忘れなく。

飲み物と多少の持ち寄り持参でお願いします＾＾

　　　　　

急いで宴会料理準備をしていて、追い出しを食らったジジとキキは

こんな風にキッチンを覗きながら、「にゃーにゃー」鳴いていたのでしたｗ