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2016-12-08

朝からよくやるよね^^; 里芋と押し麦のグラタンで朝ごはん と 切干大根

テーマ:朝ごはん


・里芋と押し麦のグラタン ・酢玉ねぎサラダ ・みかん ・コーヒー

 こんにちは。

 今朝は思い立ってグラタン。


 「朝から・・・・?」って声がそこここから聞こえてきそうだけど

 気にしない気にしない^^;


 フライパンでホワイトソースを作り、豚ひき肉、押し麦、

 スライスした椎茸を入れて煮込みます。

 レンチンして柔らかくした里芋も入れ小松菜も入れて

 一煮立ちしたら器に入れパン粉、チーズ、バターを入れて

 オーブンで焼き上げました。


 ソースを作るところから食卓まで時間にして40分位かな。

 私にとっては普通に朝ごはん調理にかける時間の中で

 完成することが出来た料理です。





グラタンに押し麦がいい感じです。

食べた感じはドリアに似てるかも。

これ、また作ろうと思います^^





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*いつものご飯*


 



今年5本目と6本目の戴き物の大根。

流石に冷蔵庫にも入らないし、第一食べ切れないので

この冬初の切り干し大根を作りました。


割り箸の太さの拍子木切りと銀杏切り。

いい感じに仕上がりますように。


*いつものご飯*




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