大失敗。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ スコーンクッキーのとほほな朝ごはん
こんにちは。
土曜日のちょっとのんびり朝ごはんです。
息子の部活があるので、定時には朝食になりました。
写ってないけど、これにコーヒーがつきました。
淹れるのが遅くなって写真には間に合わず
サラダは作ったヴィネグレットソース の使いきり。
人参だけじゃなくて、いろんなお野菜に合うドレッシングでした。
昨日は早くにベッドに入り、8時間しっかり寝たので
朝からフードプロセッサー(FP)を回し、スコーンを作っていました。
どうせなら米粉で作ってみようと始めたのですが、ベーキングパウダーが少し足りない感じ。
「でも、大丈夫かな」って思ったのが甘かった
おやつのクッキーって言えればいいのだけど
やっぱり大失敗なスコーンの味。
きちんと割れて膨らめばクリスマスにもいいかな
なんて星型で作ってみたりしたのにな。
味はいい感じなのでもう少し試行錯誤してみよう。
米粉で作ったクッキーと化してしまったこの食べ物。
息子は案外気に入った様子。
部活から帰ってきて
「あの星型の食べていい？」って。
残ったらチーズケーキの土台にしよう＾＾；
って 思ってたけど、
食欲旺盛な息子が食べてくれるかな？
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