米粉使いが楽しい♪ 米粉で豚唐揚げのお弁当

火曜日の男子中学生弁当です。

大好きな豚の唐揚げを米粉で揚げてみました。

見た目でも分かるように薄付きなかりっとした衣でいい感じです。

豚の唐揚げはしょうが焼きの味を意識して、生姜と醤油を効かせてた味にしてあります。

黒胡椒もたっぷり目、お醤油とお酒の割合は2：1にして揉み込んで２０分くらい置き

丸めて米粉をつけて揚げました。

ナムルはいつものお味。

醤油、塩、ごま油、ガーリックパウダー、ラー油で。

ポテトサラダは塩もみした玉ねぎと胡瓜、刻んだハムをワインビネガー、塩胡椒で下味を付け

ゆでたじゃが芋、マヨネーズ、砂糖、牛乳を入れてじゃが芋を潰しながら混ぜて完成。

味の薄いときは塩を再度して調節します。

春雨煮は朝ごはん で説明しています。

使ったのはサバの水煮缶ですよん＾＾

理容室。

男子中学生のお子さんをお持ちの皆様にご質問。

とこやさんってどれくらいに１回行くもの？

1か月半くらいで「行く？」って聞くと

「えーー、まだいいよぉ」って。

それを過ぎるとなんとなく忘れちゃって、2か月以上経っちゃった

学校の先生に長いから切ってきなさいって叱られたって。

今日はお休みだからいけないし、明日行かせなきゃですが、

理容室？美容室？

うちの息子は理容室に行ってるけど、これは普通？

それとも美容室にそろそろ行きたい年頃？

なんだか、思春期男子はよく分かりません

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