２０１０ 十三夜のお月見と みろくさんの米粉＾＾

今日は十三夜ですね。

今夜はお団子を作り、栗も飾って豆の代わりのきなこも添えて

もちろん、すすきも飾ってお供えです。

今年も無事、お供えできて感謝です。

今日のお団子は米粉１００％で作ったものです。

この米粉、昨日大阪から届きました！

にゃんともはなびよりのみろくさん が

風牙くんの一歳おめでとう企画で送って下さったんです。

みろくさん、ご馳走様でした＾＾

　　　　　こんなに素敵なメッセージまで添えて下さって

　　　　　そして、ジジとキキへのおやつもありました。

　　　　　なんて嬉しいんでしょう。

　　　　　本当にありがとうございました。

　　　　　みろくさんのお宅にもじじ様とききちゃんという

　　　　　可愛い猫さんがいるので親近感です＾＾

　　　　　遊びに行ってみて下さい。　にゃんともはなびより

送って頂いた米粉は沢山あったので、まずは基本のお団子から＾＾

今後、パンとかお菓子とか作れるといいなぁと思うのでした。

お月見団子

材料

●米粉　150ｇ　●熱湯　130cc

作り方

ボールに米粉を入れて、少しずつ熱湯を入れよく混ぜ合わせます。

粉をまとめて耳たぶ位の柔らかさにします。

大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸かします。

②を棒状にして１６等分し、１つ１つお団子に丸めます。

お湯が沸いたら丸めた団子を入れ茹でます。

団子が浮いてきてから２～３分茹でてください。

団子を氷水にとって冷めたら水気をふいて完成です。

ポイント

粉を練るときは必ず熱湯でしてください。水で練ると柔らかい団子になりません。

熱湯の量は目安です。粉によって違うので硬さで増減して下さい。

茹で過ぎると溶けますので注意です。

１５夜１３夜どちらにもタ飾れるように１６等分しました。

残りは味見用です＾＾

法事用にもなります。