こんにちは～
久しぶりに自宅用のアントルメを作りました～
ムース・オ・ショコラ・フランボワーズです
下からビスキュイ→ショコラムース→フランボーズムース→ビスキュイ→ショコラムース→ミロワールショコラ、となっています
側面は転写シートで作ったチョコレートです。
(断面ショーなくてごめんなさい
)実はね、急に仕事が決まって6年ぶりに社会復帰することになりました～
かなり久々だから不安もあるけど頑張ろうと思います
それで、その生活リズムに慣れるまではゆっくりお菓子作りもできないかもだから、今のうちにとこれを作ったのです
今はカンパーニュを仕込み中
今週中にやりたいことや用事は済ませておかねば
料理は愛情
