パパっと作って食べたい晩ご飯や、
忙しい日の簡単ランチに、
乾物イタリアンのスパゲティ。
ふえるわかめちゃんと、トマトで、
シンプルだけど、
旨みたっぷり！でヘルシー。
すぐ出来る、簡単、乾物イタリアン！わかめとトマトのスパゲティ。
1人分
スパゲティ1.5ミリ 100g
ふえるわかめちゃん 3g
トマト 中玉３個（120g)
（一口大に切る）
イタリアンパセリ １本
A
水 1000ml
オリーブオイル 小さじ１
塩 小さじ１／２
オリーブオイル 大さじ１
あらびきガーリック 小さじ１／２
B
バルサミコ 小さじ１
薄口醤油 小さじ１
スパゲティのゆで汁 大さじ２
イタリアンハーブミックス 小さじ１／３
ブラックペパー 適量
レッドペパー 少々
1.鍋にAを入れて沸かし、スパゲティをゆでる。
ゆであがり時間の2分前になったら、
ふえるわかめちゃんを加えて戻しながら、
時間になったら、手早くザルに取り、水けをきる。
ゆで汁を少し取っておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、
あらびきガーリックを入れて香りが出たら、
トマトを入れ表面をサッと焼いて、１を加える。
3.全体を大きく混ぜながら、Bで味を調える。
4.器に盛って、イタリアンパセリを手でちぎって添える。
すぐに戻って便利な、ふえるわかめちゃん。
スパゲティをゆでるときに、
一緒に戻せば、手間いらずで、簡単、時短。
油と相性のいい、わかめに、
オリーブオイルと酸味のあるトマトと、
スパイスで簡単に味付け。
フリーズドライのイタリアンハーブミックスは、
オレガノ、タイム、スイートバジル、パセリで、
パパッとふるだけで、イタリアン～な香りに。
ブラックペパーはちょっとたっぷりめ、
レッドペパーは最後に加えて、
お好みの辛さに。
乾物イタリアンの料理レシピ
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