ハムと卵と旬の新タマネギに、
早ゆでのショートパスタを使えば、
忙しい朝の簡単、時短メニューになります。
１日のはじまりにパスタでしっかりエネルギー補給。
スイートバジルの爽やかな香りで、
目覚めもスッキリ！
春の簡単、元気朝ごはん！スイートバジル香るハムと卵のペンネ。
1人分
早ゆでペンネ 80g
A
水 1000ml
塩 小さじ１／２
オリーブオイル 小さじ１／２
卵 2個
牛乳 小さじ１
ロースハム 3枚
新タマネギ １／２個（50g)
オリーブオイル 小さじ４
香りソルト
ガーリック＆オニオン 小さじ１／３
GABANスイートバジル 小さじ１／４
イタリアンパセリ 少々
1.新タマネギは薄切り、ロースハムは半分に切ってから
斜め細切り、ペンネと同じくらいの長さに切る。
卵は割りほぐし牛乳を加えてよく混ぜておく。
2.鍋にAを入れ沸かして、ペンネをゆでる。
3.ペンネのゆで上がり時間にあわせて、１を炒める。
フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、
タマネギとハムを入れて炒めガーリック＆オニオンで味付けする。
4.ゆであがったペンネをザルに取ったら、3に卵液を一気に流し入れ、
半熟のうちにスイートバジルとペンネを加え、
オリーブオイル小さじ２をまわし入れ、全体をサッと炒め合わせる。
5.器に盛って、彩りにイタリアンパセリをちぎって添える。
スイートバジルは卵とも相性抜群！
ペンネは早ゆで3分のものを使いました。
味付けはガーリック＆オニオンだけで超簡単。
忙しい朝にパパっと出来る、
爽やか～、でも、パスタでがっつり！の
元気ごはんです。
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