ハウススパイスクッキングの
「 和彩菜 ＜たまご焼き和風ねぎ仕立て＞ 」を使って、
朝ごはんや、お弁当のおかずにかかせないたまご焼きを
ちょっとアレンジでワンランクアップ！
旬のアスパラガスを巻いてみました。
スパイスクッキングで味付け簡単！朝ご飯やお弁当に、ごま香るアスパラたまご焼き。
2人分
卵 2個
水 大さじ１
ごま油 少々
アスパラガス 2本
スパイスクッキング
「和彩菜 ＜たまご焼き和風ねぎ仕立て＞ 」 1袋
1.アスパラガスは根元の堅い部分の皮をむき、電子レンジで加熱する。
ルクエスチームケースで500Wで２分が目安です。
または耐熱皿にのせラップをふんわりとかけ加熱する。
2.ボウルに卵、水、スパイスクッキングを入れよく混ぜる。
3.小さめのフライパンにごま油を熱し、２の１／４量を流し入れ、
アスパラガス１本をのせて端から巻いたら、フライパンの隅に寄せて、
空いたところに卵液の１／４量を流し入れ端から巻いて焼き上げる。
4.同様にして、もう１本も焼き、食べやすい大きさに切って盛りつける。
レンジでチン！したアスパラガスをまくだけ～ですが、
旬のアスパラガスを１本使いで、
見た目も味も、ちょっと豪華に、
スパイスクッキングで簡単出汁いらず、
鰹節のきいたスパイスクッキングの味付けは、
香ばしいごま油にも良く合います。
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