あるもので、簡単にできるお弁当。
ホットドッグ用のパンもソーセージもないけど、
パンにこんがり焼いたソーセージがはさんであれば、
ホットドッグらしくなります。
柔らかい春キャベツをたっぷりはさんで、
ボリューム増し増し、です。
食パンで作る、たっぷり春キャベツのスパイシーホットドッグ。
2個分
4枚切り食パン 1枚
ソーセージ 2～4本
ハウス香りソルト
4種のペパーミックス 適量
オリーブオイル 小さじ2
春キャベツ 大2枚
A
酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 適量
マスタード 適量
1.キャベツは千切りにして、電子レンジで少ししんなりするまで加熱する。
（500W、ルクエスチームケースで1分30秒が目安です）
加熱したらボウルに取り、水気を軽く絞ってAで和えておく。
2.ソーセージは斜めに切り込みを入れ、
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、焼く。
少し焼けたら、4種のペパーミックスをたっぷりとふって、
こんがりと焼き目がつくまで焼く。
3.食パンは斜め半分に切ってから、端の耳の部分を残して、
切れ目を入れてから、オーブントースターでこんがりと焼く。
4.3のパンの内側にマヨネーズをぬって、1のキャベツをたっぷりとはさみ、
ソーセージをのせる。
お好みでマスタードを添える。
パンにマヨを塗っているし、
ソーセージはスパイスたっぷりふったので、
キャベツの味付けはシンプルで薄めにしました。
4枚切りの食パンなんて、買ってないわよ～って、
言われそうですが‥汗。
8枚切りでクルクル巻いたり、
6枚切りでサンドしたり‥と、
また、作ってみま～す。
スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん
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