紅茶にちょっと入れたり、ケーキを焼くときにも、
我が家ではブランデーは、
たくさんは使わないけど、必ず置いてあるお酒です。
フルブラ、これは作ってみないとね～。
どんなフルーツと合わせるか？
あれもこれも試してみたくて、迷う～。
最初は、シンプルにレモン！にしました。
レモンとシナモンのフルーツブランデー
砂糖を入れる代わりにシナモンスティックにしてみました。
サントリーブランデーVO 200ml
レモン（防カビ剤不使用のもの） １個
シナモンスティック １本
漬け込み瓶 １個
1.レモンと漬け込み瓶をきれいに洗う。
レモンの皮はゴシゴシとよく洗う。
2.レモンの皮を薄く剥く。
果肉は周りの白い皮を取り除き3～4枚にスライスする。
3.漬け込み瓶にレモンの果肉と皮、シナモンスティックを入れて、
ブランデーを注ぐ。
4.蓋をして、1日漬けたら出来上がり。
これで、１日漬けたら出来上がり。
シナモンでレモンの酸味と苦みがおさえられ、
でも、レモンの味と香りはしっかり。
優しい味わいのフルブラになりました。
さあ、どんなドリンクと料理にしようかな？
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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