豚バラ肉をくるくる巻いて、簡単おかず。
最近は肉巻きがヘビロテ中の我が家です。
アスパラ肉巻き柚子こしょうソーズ。
すっかり、遅くなってしまった夕食、
明日も早いので、レシピは後ほど。
やっと、レシピ書きました。
1人分
アスパラガス 2本
豚バラ肉 100g
塩 少々
酒 大さじ1
サラダ油 適量
A
ハウス柚子こしょう 小さじ1／2
レモン汁 大さじ1
醤油 小さじ1
1.アスパラガスは根元のかたい部分の皮をピーラーで剥く。
2.豚バラ肉をひろげ、片面に塩少々をふる。
3.2の豚肉をアスパラガスに巻く。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を並べる。
時々ころがしながら豚肉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
5.酒を入れ、弱火にして蓋をしてアスパラガスに火が通るまで蒸し焼きにする。
6.食べやすい長さに切って、お皿に盛り、
良く混ぜ合わせたAをかける。
爽やかな辛さの柚子胡椒とさっぱりレモン汁、
醤油味の和風ソースで、
シンプルだけど、おかずになる味です。
もちろんお酒にも良く合います、笑）
春を楽しむ和風料理レシピ
ご訪問ありがとうございます。
読んだよ！というしるしに
ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
にほんブログ村