最近、ひじき入りのサラダにハマっている私。
昨日はコチラを作りました。
根菜とひじきのオイマヨサラダ
根菜のシャキシャキ食感が楽しいサラダです。
ひじきをごま油で炒めて、隠し味にオイスターソースを入れることでコクが増します。
【上手に作るポイント】
・出来上がりが水っぽくならないように、ひじきは汁気が無くなるまで炒めてください。
ひじき、ヘルシー食材で栄養満点。
サラダに入れると黒色が引き立って、見た目にもキレイなので、積極的に使いたいです(^^)
昨日の夕食
・カレーうどん
・根菜とひじきのオイマヨサラダ
今週は月曜からずっと予定が入っていて、そろそろ疲れてきたので今日は引きこもり。
娘は退屈なので一緒にチョコマフィンを作りました♪
今日のオヤツに食べようと思います☆
今日もお読みいただきありがとうございました
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