味の三平@札幌

北海道に行ってきました(^^)とはいえ、弾丸でしたのですが。。

今回はレンタカー無しの食べ歩きだったので、移動時間が結構かかったり。。

同じ札幌市内といえども、地下鉄で4駅はあります。

まずは札幌味噌ラーメンと言えばおなじみの味の三平へ。札幌味噌の元祖と言われています。

文房具屋さんの中にあります！なんとも不思議な立地。

昼過ぎだったのですが20-30分は並んだかな？

店内はカウンターのみ。

東京にある野菜自体が溶けたスープというよりは出汁メインのスープ。

他のお店には無い味。

それと西山製麺の縮れ麺。ぷりぷりの弾力！

チャーシューは無くて挽肉。

シンプルだけど、元祖という風格はありました(^^)

卓上の辛味噌を入れた方が好きかな？？

ついでに醤油も。

実は醤油も美味しいという噂を聞きつけていただきました！

ラードがたっぷりはっているから、こってりしたスープ。脂身少なめのチャーシューが美味しかったなぁ。

札幌ラーメンのアドバイスはこの方にお任せ！

ラーメンコンシェルジュでお取り寄せサイト、えぞキッチン代表の大石さん！

雪印パーラーで北海道や東京のラーメン事情を二時間も語り合いました！！とても楽しかった^o^

札幌、まだまだ食べますー！

味の三平

えぞキッチンが運営しているお取り寄せサイト

屋食ラー麺

札幌は観光地少ないけど、ラーメン天国だから幸せです＼(^o^)／