今日は今年度、最後のスパイス大使レシピ。(かな?)
2年間、ハウス食品×レシピブログさんのスパイス大使を
務めさせていただきましたが、今年度は販売や他の仕事にも
力を入れていきたいと思っているので、遠慮させていただきました。
スパイス大好きなので、また余裕ができたら、させていただきたいなぁ…
なんて、考えています^^ 今まで有難うございました♪
ブログやレッスンでは引き続き、スパイスを使用したレシピなども
配信させたいただきますので参考にしてくださいね^^
今回のレシピは、鶏肉だけでなく豚肉を使っても美味しいピカタ。
卵液をくぐらせて焼くだけなので簡単♪ボリュームUPできるので
お腹もお財布も満足ですよ!ではレシピにいきます。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140402/11/aisaregohan/7f/f4/j/t02200330_0500075112895281970.jpg?caw=800)
「鶏肉の和風ピカタ*柚子胡椒のせ」
<材料(4人分)>
・鶏肉(ムネ、もも、ささみなど)…2~3枚※ササミなら4~5本
※豚肉でも美味しいです^^
・酒…大さじ1
・塩麹…少々
・溶き卵…1~1.5個
・粉チーズ…少々
・マヨネーズ…少々
・薄力粉…適量
・サラダ油…適量
・柚子胡椒…少々
【下準備】
*鶏肉は皮と筋を取り除き、食べやすい薄さに削ぎ切りし、
ボウルまたは袋の中で酒・塩麹と合わせて揉む。
(水分を吸うまで)
*溶き卵、粉チーズ、マヨネーズをボウルで合わせ混ぜる。
<作り方>
1.下準備した肉の表面に薄力粉をつける。(揚げ物の衣みたいに)
2.卵液をくぐらせ、油(少し多め)を熱したフライパンで蓋をして焼く。
焼き目がついてきたら裏返して裏面も。
3.火が通ったら皿に乗せ、柚子胡椒を添えて完成。
![おもてなし料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r140303a)
おもてなし料理レシピ スパイスブログ
2年間、ハウス食品×レシピブログさんのスパイス大使を
務めさせていただきましたが、今年度は販売や他の仕事にも
力を入れていきたいと思っているので、遠慮させていただきました。
スパイス大好きなので、また余裕ができたら、させていただきたいなぁ…
なんて、考えています^^ 今まで有難うございました♪
ブログやレッスンでは引き続き、スパイスを使用したレシピなども
配信させたいただきますので参考にしてくださいね^^
今回のレシピは、鶏肉だけでなく豚肉を使っても美味しいピカタ。
卵液をくぐらせて焼くだけなので簡単♪ボリュームUPできるので
お腹もお財布も満足ですよ!ではレシピにいきます。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140402/11/aisaregohan/7f/f4/j/t02200330_0500075112895281970.jpg?caw=800)
「鶏肉の和風ピカタ*柚子胡椒のせ」
<材料(4人分)>
・鶏肉(ムネ、もも、ささみなど)…2~3枚※ササミなら4~5本
※豚肉でも美味しいです^^
・酒…大さじ1
・塩麹…少々
・溶き卵…1~1.5個
・粉チーズ…少々
・マヨネーズ…少々
・薄力粉…適量
・サラダ油…適量
・柚子胡椒…少々
【下準備】
*鶏肉は皮と筋を取り除き、食べやすい薄さに削ぎ切りし、
ボウルまたは袋の中で酒・塩麹と合わせて揉む。
(水分を吸うまで)
*溶き卵、粉チーズ、マヨネーズをボウルで合わせ混ぜる。
<作り方>
1.下準備した肉の表面に薄力粉をつける。(揚げ物の衣みたいに)
2.卵液をくぐらせ、油(少し多め)を熱したフライパンで蓋をして焼く。
焼き目がついてきたら裏返して裏面も。
3.火が通ったら皿に乗せ、柚子胡椒を添えて完成。
おもてなし料理レシピ スパイスブログ
‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆