栄養満点で手軽に作れるので、おつまみ、おやつにもオススメ♪
ツナの旨味とハーブ入り塩だけで味付けはバッチリ！
長いもが苦手な旦那さんも「味が美味しいから食べられる！」と
パクパク食べてくれます。
（我が家で唯一、好き嫌いのある人なので献立に苦労します・笑）
モチッとした中に、長いもの粘りが少しあるのですが、それがまた
美味しくて好き♪粘りが苦手な人は粉を増やしてみてくださいね。
フライパンで焼いても、ホットプレートで一気に焼いてもどちらでも。
では、レシピにいきます＾＾
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「長イモとツナのパンケーキ風」
＜材料（４人分）＞
・ながいも（すりおろし）…400ｇ
・薄力粉…大さじ1
・ハーブソルト（ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス使用）…小さじ1強
・ツナ…30ｇ（軽く油を切る）
・バター…適量（多めの方が美味しいです）
＜作り方＞
１．ボウルで材料を合わせ、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。
２．バターを熱したフライパン、またはホットプレートに少量ずつ
おたまで流して弱中火で焼く。
表面にプツプツと穴が開いてくるまで。（ホットケーキと同じ）
３．裏返し、弱火で火が通るまで焼いたら完成！
お好みで追加のハーブソルト、粒マスタードなどを乗せて
食べてもOKです。（そのままでも味はついていますが＾＾）
＜ポイント・注意＞
＊生地を焼くとき、少し高めの位置から流し入れると綺麗な丸に
なりますよ。
＊お好みで塩の量は加減して下さいね。
ワインに合う料理レシピ
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