今日のレシピは「さつまいもとクリチのオーブン春巻き」です♪
大好きな“オーブンで作る春巻き”シリーズ^m^
さつまいもの自然な甘さと、しょっぱさが混ざって凄く美味しい！
そのうえ、簡単でヘルシー♪息子にも旦那さんにも大好評でした＾＾
パーティーにもオススメですよ
では、レシピにいきま～す☆
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「さつまいもとクリチのオーブン春巻き」
<材料（2～3人分）>
・A さつまいも…80グラム（1/2本ぐらい）
・A かつお（昆布）だし…150ml →取り方
・A 塩…少々
・B 合挽ミンチ…40グラム
・B 塩・こしょう…各少々
・クリームチーズ…40～50グラム
・春巻きの皮…3枚
・サラダ油…適量
<作り方>
１．さつまいもを皮ごと綺麗に洗い、小さめに切る。
春巻きの皮は、1/2に（長方形に）切る。
オーブンを180度に予熱する。
２．Aを小鍋に入れて中火で煮切り、水分が無くなったら熱いうちに潰して
ボウルに移し、Bとよく混ぜる。
※こがさないよう、ときどき鍋を揺すりながら煮切る。
３．6等分にしたクリームチーズと２を春巻きの皮で包み、刷毛などで油を表面全体に
塗って190度のオーブンで13～14分焼いたら完成！
※包み方は、下の写真を参照。巻き終わりは水溶き小麦粉で閉じて下さい。
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<ポイント・注意>
＊オーブンシートを敷いた天板に網を乗せて、春巻きを並べて焼くと綺麗に仕上がるし
後の掃除も楽々です＾＾
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初めてのレシピ本が11月22日（月）に発売されました！
購入して下さった皆さん…ユカちゃん、オトヨメさん 、ジェシーさん 、
はるひちゃん 、チャーミーさん 、あきちゃん、S_nana0217さん、
きょうちゃん、親バカくん（みきちゃん）、ゆみきち、rietokuさん☆
本当に、ありがとうございました！！
早速レポをくれた、あきちゃん＆みきちゃん、有難う(#^.^#)
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次回のレシピは「簡単！ターメリックライス＊バター風味」です♪
ストウブや、深めのフライパン（フタあり）で簡単に炊けるターメリックライス。
少し固めのパラパラっとした仕上がりが大好評です＾＾
カレーやビーフストロガノフなどに添えてもいいし、洋風のお肉や魚のお料理にも◎
私は、はるひちゃん の“塩豚＆リンゴ煮”を添えて頂きました^m^
次回、レポも一緒に紹介する予定です！お楽しみに～☆