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2017年01月20日

2種のミニスティック角食

テーマ:手作りパン

今日もまた雪が・・・。

週末また荒れそうな予報です。もう少し辛抱したら春が来るねカナヘイハートカナヘイハートカナヘイハート

Simplog Simplog

 

 

 

かなり前に焼いたパンですが・・・。

最近はまっているスティック角食。

おやつ代わりに小腹が空いたら食べる用に焼いてます。

 

Simplog

 

今回はチーズ入りとレーズン入りの2種。

 

Simplog SimplogSimplog Simplog

 

ヤマザキのゴールドシリーズに負けないように美味しく焼けてます。

と自己満足カナヘイうさぎ

 

 

 

 

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2017年01月15日

”朝の曲” 私の好きな曲は~~

テーマ:ひとりごと

私が好きなのはAIさんの「みんながみんな英雄」


 

 

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2017年01月14日

ふつーの角食

テーマ:手作りパン

今朝はしっかり雪雪雪雪が積もりました。

これが本当の1月なんだけどあまり嬉しくないけどね。

 

今回はふつーの角食。

湯種じゃなくて基本のレシピで作りました。

 

Simplog

 

強力粉・・・250g

砂糖・・・15g

塩・・・2g

スキムミルク・・・13g

水・・・175g

イースト・・・2.5g

 

Simplog SimplogSimplog Simplog

 

HBで捏ねだけしてもらってます。

 

型がアルタイトスーパーシリコンなのでスルリと焼けます。

焼き色もいい感じ。

210度予熱で190度で35分焼成してます。

 

もうこれでないとだめですねダウンダウンダウン

 

 

見た目は湯種角食と変わらないけど

味はやっぱり湯種のほうが味が出ますね。

旦那にはちゃんとわかったみたいですわwww

 

 

 

 

 

 

 

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