今日のレシピは「簡単！特製レモンドレッシング」です♪
↑のサラダの写真にかかっているグリーンのドレッシング＾＾
緑色のレモンを使用したのでグリーンですが、もちろん普通の黄色いレモンでもOK☆
シンプルで、さっぱりしているので合わせやすいです♪
レモンをバルサミコや、お好みのビネガーに代えてもOK(^_^)v
写真のサラダは前回の「蒸し豚の特製タレ漬け」 を使っています＾＾
では、レシピにいきま～す☆
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「簡単！特製レモンドレッシング」
<材料（2人分）>
・レモンの皮…1個分（今回はグリーンのを使用）
・オリーブオイル…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・レモン果汁…小さじ2
<作り方>
１．材料を全てボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜたら完成！
<ポイント・注意>
＊レモンの皮は、粗めにおろせる専用のおろし器 を使うと便利です＾＾
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講談社さんから発売されるムック本のお知らせです♪
「おまかせ！みんなのおうちごはん 2011年版」に私のレシピを1つ掲載していただきました＾＾
現在、好評発売中なので是非、手にとって見てくださいね♪
次回のレシピはモニター用のものをいくつかUPする予定です♪
現在、「チンしてこんがりモーニングカップ」 のモニターをさせていただいています＾＾
忙しい朝でもカップに入れてチンするだけで簡単に朝食が作れるので楽々！
他のカップと違って、きちんと焦げ目がつくのでフライパンで焼いたような仕上がりに♪
小さなカップの中でワンプレートごはんのような感覚を楽しめますよ～。お楽しみに！