京都の『鳥弥三』みたいな
クリーミーな水炊きは作れないかな~?
と思って
今、圧力鍋で手羽元と手羽先を45分間
煮てるところです~
『鳥弥三』は
坂本竜馬も水炊きを食べに通ったっていうお店で
水から3日間煮込むから
「骨も全部溶けちゃうんですよ」って言ってました。
その説明のとおり、まさにクリーミー
とろんとろんのスープです。
鶏のスープを飲んで飲んで飲みまくるってかんじでしたけど
そりゃもー美味しかった
あいあいと行ったんだけど
なぜか3万以上とられちゃって(コースは1万円のはずなのに)
お値段も一流です。。
でも京都に行ったら絶対また行くぞっ
(行く時は、要予約ね♪)
まー圧力鍋じゃあ、骨は溶けないだろうけど(笑)
水を足しながら
45分を2セットやってみようかと思います~
じゃ、久々のとらちゃんですよ
だいぶ大きくなりました
一日の半分は外に出してます。
ひとりで庭の隅から隅まで50Mダッシュして
せっせと自己練に励んでる様子(笑)
あいあいが庭に白じゃりを撒いたら
その音にビビって腰がひけてます(笑)
この時期は音に敏感みたいですねー
耳が後ろにいっちゃって
嫌~な顔してます。
だいぶ大きくなったのがわかりますか?
ちょうど生後2ヶ月です。
キョロちゃんってかんじ
人間でいうと5歳くらいなんだけど
ほんとーにやんちゃ坊主で、振り回されまくりです
興奮して暴れまくってます
そんな時はー
必殺『牛のひずめ』です
これこれ!この怪しげな物体ですよ~
好きで好きで大好きで(笑)
30分は無心に噛んでますね。
野生の匂いがするんだろうか??
ガジガジ、お楽しみ中
満足するとお昼寝です。
手が上がっちゃってるんですけど(笑)
また今日も仰向け寝
定番です。
湯たんぽはすぐさめちゃうから
ハロゲンヒーターを傍に置いてあげました。
かなり極楽なご様子‥
手が熱々になってますけど
もうかなりでっかくなったでしょ
今のうちにどんどん写真撮って
どんどんUPしますね
じゃ、今日はここまで~
また明日ね
では解散っっ!!
ぽちっとしてみる?