【認定講師養成1Day】野菜の切り方レッスンが日本の食を変える！

こんばんは、食べることに縛られた心を解放する

週末料理教室こころキッチン主宰こころキッチンプランナーのさかみです。

先日の火曜日は、5月3回目(最終回)となる

「野菜の切り方レッスン認定講師養成1Day集中講座」の開催でした。

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参加してくださった6名の生徒様、とにかく真剣！

最初はぎこちなかった説明の仕方も、

後半になるにつれて皆さん自然と笑顔が溢れ、堂々としたものに変わっていきましたよ♪

午後の自分の強みを活かしたポジショニング設定ワークも、

互いに意見を出し合うことで様々な気づきが。

時に爆笑もありながら笑、大変充実した時間を過ごすことができました。

＜ご感想＞

・とても有意義な時間であっという間でした。
　わたしは特別な技術があるわけじゃないけれど

　伝えていきたいのは技術がメインではないので、

　中身を更にしぼっていこうと思います。

　また、技術は練習あるのみで頑張ります。
　教わるのと、教えるのとでは全く違うのでそこも慣れと練習ですね^ ^

　人ぞれぞれ教え方には個性があるように、基本の形をくずすことなく、

　わたしなりのレッスン開催したいと思います。

　そして、更にポジショニングシートの大切さ感じています。

　もう少しだけ考えてコレ！というものにしたいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
　ありがとうございました。

・楽しい学びの時間でした！
　それぞれの想いがあって、なんだか勝手にじーんとしてました
　伝えたい事をもっと明確にして、しっかり伝えていこうと思います☆
　素敵な時間をさかみさんはじめ、時間を共有した皆様、ありがとうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡

・講座に参加してみほさんがこの講座をいかに大切にしてきたかを感じました。
　私も野菜の切り方レッスンを行いたいと思っていますが、
　みほさんの大切にしてきた講座を私らしさも出しながら
　大切に行いたいと思いました。

　また、とりあえず行動！が大切だと思いました。
　その行動に移すのがなかなか私には難しい部分でもあります。
　でも、行動に移さなければ何も変わらないので
　とりあえずでもいいから何かブログを始めるなど、行動していきたいと思いました。
　本当にありがとうございました。

・改めて、レッスンを受けて新たな発見ができた1日でした。
　家に帰ってから包丁を見直して、最後にお手入れしたのはいつ？って感じで、

　研いだら、切れ味抜群でした。

　レッスンを開催するにあたり、
　たくさんのノウハウ、進行表などこんな事まで教えていただけて感激しました。
　まずは1回、レッスンを開催したいです。
　
　みほさんの熱意を改めて感じた1日でした。

・1つのレッスンを開催するというのはどういう行程があって流れていくのか
　実技とともにポジショニング集客方法や時間や値段設定コミュニケーションなど‥
　1つ1つを丁寧に教えて頂き濃厚な1日でした。

　例えサービスが上手くいかなくても
　自分が〜だからと感情的になるのではなく
　集客方法やサービス内容の見直しが大切

　あと何より最後は
　人！であり人間力なんだなと思いました。

　ポジショニング伝えたいことをもう少しはっきりさせたいと思います！