【週末起業・摂食障害克服】今この瞬間"幸せ"と感じられる私を作る週末料理教室【こころキッチン】

ホリスティック・バランスフードを提唱する料理×心の講座ホリスティック・キッチンリトリート主宰。野菜の切り方レッスン・魅せるブログコンサルも好評です。
パラレルキャリア・週末起業実践中!
摂食障害を越えて。日々溢れ出す言葉たちを綴ります。

「食べることに縛られた心を解放する」
週末料理教室【こころキッチン】主宰 こころキッチンプランナーさかみと申します。
いつもブログをお読みいただきどうもありがとうございます。

- 【料理×心】今この瞬間、幸せと感じられる私を作る場所 -
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こんばんは、食べることに縛られた心を解放する
週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナーさかみです。


本日は食と心のサポート講座ホリスティック・キッチンリトリートDay2を開催しました!


午前中は栄養学と心を繋ぐホルモンのお話、
そしてお昼は調理実習、本日は玄米の炊き方、出汁の取り方、そして体調別レシピ制作。
午後からは心の仕組みのお話、本日のメインテーマは習慣力。

毎回盛りだくさんでお届けしております♪



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毎朝4時早起き、1日10km走る、二度とお菓子食べない、毎日ジムへ行く、英語の勉強をする・・・
私たちは何度「やる」と覚悟し、一体何度挫折してきたことでしょうか。笑

私もまさにその一人。

そして三日坊主で決意したことを守れない度に「なんて意志の弱い自分なんだろう・・・」と自分を責める。
もうどうしようもない負のスパイラル。苦笑


でも、それも当然なんですね。

意志の力で頑張りすぎたり、我慢したり、無理したりしすぎても続かない。

人間の心の仕組みを知れば知るほど、「頑張ってはいけない」ことに気づく。

そして何よりも大切なのは”習慣力”
まずはたった1つの習慣に集中しすることで世界が変わるー。
 


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本日はこんなお勉強を、講座の生徒様としておりました♪

本日は書き出しワークのほか、瞑想をしたり、
「潜在意識の力ってす、すごい・・・!?」
そんな風に盛り上がる体感ワークも取り入れながら。

終始皆笑顔いっぱいで過ごしていきました♡



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いかに楽しくわかりやすく、食と心について学んでいただき、
そして普段の生活に実践として取り入れていただくか。

これを考え、そして場として提供することが私のお仕事です♪
 
 
”特別なことをするために、特別なことをするのではない。
特別なことをするために、普段どおり当たり前のことをする。”

最後に、イチロー選手の言葉を噛み締めて。


本日も楽しい1日をありがとうございました!

  

・8月30日(火) 15:30~18:00 残席1
・9月4日(日) 15:30~18:00 残席1
・9月11日(日) 15:30~18:00 残席2



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先日開催した切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスンご感想・レポをお届けします。

この日はなんと、大阪・高崎(群馬)・宇都宮(栃木)・気仙沼(宮城)と遠方からご参加の方多数!
朝早くから長時間の電車に乗ってお越しいただきました、本当に本当にありがとうございます。涙



グループレッスンとはいえ、毎回一人一人しっかりと切り方を見させていただいております。

1時間〜1時間半かけてとにかく野菜を切っていただくこのレッスン、
黙々と切ることに集中しているうちに、不思議と毎日の忙しさやもやもやも晴れていくから不思議。

お料理って、実は心を癒すセラピーなのだなあとレッスンをする度に感じます。



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<ご感想>

・色々な料理教室に通ったりしていましたが、こんなにも基本的な野菜の切り方を教えていただいたことはなく、
 今まで当たり前にやっていたことにも沢山の改善点や知らなかったことがあることに驚きました。
 「野菜を切りたくて仕方なくなる!」理由がよくわかりました。
 本日もありがとうございました。

・今までは切ること切り方はあまり意識していなかったのですが、今日のレッスンに参加してみて
 切ることが楽しくなりました。これからは切り方をもっと意識して、音を感じながら
 料理を楽しんでいきたいと思います。素敵なレッスンをありがとうございました。

・もともと切ることで無心になってストレス解消していたので更にストレス解消できそうです。
 ホリスティック・キッチンリトリートや週末起業も興味があるのでまた参加できると嬉しいです。
 細かいご指導本当にありがとうございました。

本でも学校でも職場でも学べないことを体感できました。
 最初のねぎを切った軽く切れるあの感覚を忘れずに色々な料理にチャレンジしようと思います!
 ありがとうございました。

・楽しみにしていた野菜の切り方レッスン。
 いつも自己流でしたが教えてもらっていつもより簡単に切ることができたし、自信にも繋がりました。
 トントンと野菜が切れていく音を聞きながら、集中して切っていくと自然と心が整い
 女性っていいなあ、なんか私ってステキ!と思えました♡


ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!



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150名以上が受講したこちらのレッスン、
9月中旬には全国誌に5ページ特集され発売予定♪
また10月にはとある食品メーカー様と組んでのコラボレッスンのお話も!


現在8月後半9月日程共に20名満席、
また9月初めには10月レッスンを告知いたしますので少々お待ち下さいね。

矢印切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスン


これからも日本中に野菜の切り方レッスンの輪を広げてまいります♡♡
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ダイエット、過食・拒食、オーガニック、マクロビオティック、数ある健康法・・・
"食事"にこだわるあまり、心がいつも苦しくなってしまうあなたへ。

いつもいつも頑張りすぎて、自分に自信が持てないあなたへ。


一生食事に振り回されず
心地よく自分を満たせる私になる
食と心の3ヶ月サポート講座
ホリスティック・キッチンリトリート(Holistic Kitchen Retreat
1Day体験セミナーのご案内です。



ホリスティック・キッチンリトリート(Holistic Kitchen Retreat)とは?



Holistic=全体的な(心・体・精神全て)
Kitchen=台所(料理)
Retreat=日常から離れ、自分を癒し見つめ直す時間・場所

-忙しい毎日から離れ、台所(料理)から、自分自身の心と体を自由にする-


食べることに心を縛られることなく、
周りの環境や情報に左右されることなく、

"自分を活かした"食事、料理ができるようになる。

自分の心と体まるごとを抱きしめ、
今この瞬間から"幸せ"と感じられる私になる。


一人一人に寄り添いながら、女性の自由な生き方を支援する
日本で唯一「食×心」を学べる料理講座

それがホリスティック・キッチンリトリートです。






ホリスティック・キッチンリトリートでできること


・講義


「食×心」について学べる講座は日本でここだけ!
ホリスティック・キッチンリトリート
では、
以下の3つの分野を3カ月間かけてじっくり講義・実習形式で学ぶことができます。

・マインド 自分の思考パターンを知る、ゼロ100思考を脱出する、潜在意識の活用についてetc
・知識  栄養・健康学の知識、食と繋がる心・体のメカニズムetc
・技術  ホリスティック・バランスレシピ展開実習、スイーツ実習etc

講義は計6回(毎月2回×3ヶ月 / 水曜日or土曜日コース)、毎回簡単な宿題もお出しします。
料理実習は、野菜の切り方・だしのとり方など基礎の基礎からお伝えするほか、
レシピアレンジ展開方法とその考え方をメインにお伝えしますので、
料理初心者の方も安心してご参加いただけます。

・個別サポート

毎月2回の講義のほか、3カ月間お1人お1人に合わせたスカイプ・メールサポートを行います。

・スカイプ個別セッション (計4回 : 初回60分+毎月1回×60分)
・振り返り日記チェック (毎日)
・専用Facebookグループページへの参加

ホリスティック・キッチンリトリートでは何よりもこの個別サポートを重視します。
「信頼できる場所がある」「いつでも相談できる場所がある」ことが、大きな心の安心に繋がると考えています。

3ヶ月間の講座を受講いただいた後は、
より学びを深めたい方、今後食・料理の発信をしていきたい方向けの
上級講座(インストラクターコース)に進むことができます。


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>講座レポート・生徒様のご感想はこちらよりご確認いただけます


担当講師

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週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンキッチンプランナー さかみ


・中学生の時に何気なく始めたダイエットをきっかけに、摂食障害(過食・拒食)と15年もの間向き合い続ける。
 自分のことを心の中で常に否定し、何をしても楽しめず、一時は体重30kg台、反対に70kg台まで増えたことも。

・自身の経験をもとに、2014年より「料理×心」を軸とした週末料理教室こころキッチンを主宰。
「食べることに縛られた心を解放する」こころキッチンプランナーとして、日々精力的に活動中。

・ ただ美味しい・体に良い食事方法を伝えるだけではなく、
1人1人の心・人生が幸せで在り続けることに何よりも重きを置いている。
目指すビジョンは「お母さんが家庭のお医者さんになる!」社会を作ること。

・2016年現在は、開催するレッスン・イベントは数日で満員御礼、全国からも参加者多数。
毎日発信するブログ・Facebookでは、「ほっとする」「心に響く」文章と写真に定評を得ている。

・2016年2月 週末起業のみで月商170万円を達成。 (3月以降も月商7桁を継続中)
 2016年5月 桜新町にこころキッチンサロンをオープン。
 2016年7月  会社員卒業・独立
 自分の体験・強みを活かした働き方こそが、これからの時代女性にとってさらに必要になると考え、まず自分自身がそのロールモデルとなるべく、日々行動を続けている。

・(社)インナービューティーダイエット協会認定講師として、2014年9月~2015年7月までレッスン・単発講座を担当。
 200名以上の女性へお食事カウンセリング実績実績あり、同協会オンラインサロンでは心に関するコラムも発信。



講座を受けるとどうなるの?




・これまでにある食事方法、健康法に自分を当てはめるのではなく、自分に食事を合わせることができるようになります
・自由な食事を楽しむマインドが身につきます
・心と体をメンテナンスする料理の基礎を学ぶことができます
・自分の心と深く向き合うことで、自分自身を大切にすることができるようになります
・食事との関わりを見直すことで、より生きやすい毎日を送ることができます
・同じ悩み・興味で繋がる一生ものの仲間と出会うことができます
・講師と日々相談・コミュニケーションを取ることで、大きな安心感のもと日々を過ごすことができます


こんな方にオススメです


・毎日の食事に振り回されてしまう方
・常に頭の中で食事のことを考えてしまう方
・食生活を見直したいけれど、どうしたらいいかわからない方
・完璧主義、ゼロ100思考で物事を考えてしまう方
・メディアや周りの情報にすぐに影響されてしまう方
・いつも同じことでグルグル悩んでしまう方
・自分になかなか自信がもてない方
・今の自分の状況から1歩抜け出したい方


まずは1Day体験セミナーへお越し下さい!


講座に興味をお持ちの方は、まずは
食事から今この瞬間"幸せ"と感じられる私を作る*ホリスティック・キッチンリトリート1Day体験セミナーへお越し下さい!

ご希望の方には無料の個別相談もご案内しています。


【セミナー内容】 

①食事と心・体の繋がりを知る
  -なぜ体に良い食事をしても人はすぐに変われないのか
  -ダイエットや食事制限が続かないのはあなたの意志が弱いせい?
  -いらいらすると甘いものが止まらなくなるメカニズム

②心と体が喜ぶお食事のコツ
  -何をいつ、どれくらい食べればいいの?
  -自分を活かす食事<ホリスティック・バランスフード>のすすめ
  -食べ過ぎた時の対処方法(マインド編・お食事編)

③今この瞬間"幸せ"と感じられる私をつくるために
  -今この瞬間"幸せ"と感じられるマインドの作り方
  -人が変わるシンプルな3ステップ

※簡単なワークやディスカッションも行います
※内容は一部変更になる場合がございます



食事から今この瞬間"幸せ"と感じられる私をつくる*
 ホリスティック・キッチンリトリート1Day体験セミナー


2016年9月より、既存の土曜日コースの他、水曜日コースもスタートします。
平日開催の1Day体験セミナーにも
ぜひお越しください。


月2日(土) 15:30~18:00 満席→増席2→満席・キャンセル待ち
月10日(日) 15:30~18:00 満席→増席2→満席・キャンセル待ち
5月3日(火) 15:30~18:00 満席・キャンセル待ち
5月8日(日) 15:30~18:00 満席・キャンセル待ち
6月5日(日) 15:30~18:00 満席⇒増席⇒満席・キャンセル待ち
6月12日(日) 15:30~18:00 満席⇒増席⇒満席・キャンセル待ち
7月3日(日) 15:30~18:00
7月10日(日) 15:30~18:00 
7月28日(木) 14:00~16:30
8月3日(水) 14:00~16:30
8月25日(木) 15:30~18:00

NEW 8月30日(火) 15:30~18:00   残席1
NEW 9月4日(日) 15:30~18:00   残席1
NEW 9月11日(日) 15:30~18:00   残席2


【場所】 こころキッチンサロン (東急田園都市線 桜新町駅 徒歩6分) ※お申込み後にお知らせします
【定員】 各回4名
【会費】 5,000円(プチスイーツつき) ※事前お振込み

【お申込み】 こちらのフォームよりお申込みください。

【その他】・セミナー終了後に懇親会もご用意しています。(希望者のみ、懇親会代は各自)

     ・セミナー日程がどうしても合わない方・個別でじっくりと心や体のお悩みについて相談したい方は
       こちらよりお問い合わせ下さい。
       個別の相談枠も毎月数名様限定でご案内可能です。




ご不明点等のお問い合わせは全てこちらより受け付けております。
たくさんの方とお会いできますこと心から楽しみにしています♪



週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナー さかみ

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