３月24日（木）２５日（金）に開催を予定しています
【もっと大量作りパン教室】
告知が遅くなってしまって
申し訳ございませんっ
いやしかし・・・
今の時点でもまだ
メニューが確定していません。。。スミマセン
この「もっと大量作り」は
工程を考えるのが
とにかく難しく
あーでもない、こーでもないと
自分のレシピを前に
ここ数日、悩みまくりです・・・
６名の共同作業で
３時間半で１０種類程度のパンを作るので
相当効率良くやらなければ
絶対ムリなんですよね。これって
成形に時間のかかるパンとそうでないパンを
上手に組み合わせつつ
どういう順番で何グラムのパンを何個成形して
天板に何個のせて何分焼いて
オーブン効率はそれが可能なのかどうか。。。
材料の準備段階からの時間配分や
私の下ごしらえの手間
そして
甘いパンとお惣菜パンと食事パン
どれもバランス良く作って貰いたい＆持ち帰って貰いたい
でもこのパンもこのパンも
美味しくて捨てがたいしなぁ
などなど（笑）
考えるとキリがなくて
なのでもう少しだけ
悩ませて頂き
これはやろうと思っている数種類だけ
ご案内した状態で
募集要綱を出させて頂くことにしました
今回は業務用の材料を使うパンが含まれますので
自宅で全く同じものを作ることの出来ないパンがあります
ご了承くださーい
又、
私の教室に参加したことのある方限定の教室です
こちらもご了承くださいませ
では現在決まっているメニューを
ご紹介します
【エダムチーズのグリッシーニ（フォカッチャ生地】
【カマンベール＆くるみ（甘酒雑穀生地】
※業務用カマンベールチーズ使用
【黒まめパン（甘酒雑穀生地）】
【クランベリー＆ホワイトチョコ（甘酒雑穀生地）】
【ハム＆たまご（基本の生地）】
【うさ子のチョコクリームパン（基本の生地）】
【黒ごまクリームパン】
この７種＋あと数種という感じに
なる予定です
※現段階での日程は予定です
日程の確定は３月２日
募集開始は３月５日（土曜日）朝１０時となります。
＊＊＊＊＊＊＊＊募集要項＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【日程】
３月２４日（木）AM１０：３０～１４:００頃
３月２５日（金）AM１０：３０～１４:００頃
【レッスン料】
１名様 ６５００円（当日、現金でお願い致します）
【場所】
あだちパン工房 川崎市宮前区有馬2丁目７－１４
レ・モーリア202号
①田園都市線 鷺沼駅よりバス５分徒歩２分
②横浜市営地下鉄 センター北よりバス10分徒歩10分
（詳しいアクセス方法はコチラ をご参照くださいませ）
【持ち物】
・エプロン・ハンドタオル・筆記用具・デジタルスケール
【お申し込み】 ３月５日（土曜日）AM10:00～ 受付スタート
下記アドレスまでメールにてお願い致します
アドレス adachipan★m08.itscom.net
（★を＠に変更してください）
希望の日程、お名前 携帯番号をお知らせください
※件名にお名前を入れて頂けると助かります
（例 もっと大量パン教室申し込み・足立）
（※お申し込みの際には、こちらのアドレスの受信許可設定をお願い致します。
1～2日中に折り返し確認のメールを送ります。
返信メールが届かない場合、別アドレスから再送頂けると助かります）
【注意事項】
・レッスンの始まる５分前までにお越し下さい。
（１５分前からお教室に入れます）
・当日のキャンセルや、レッスンに遅れる場合には必ずご連絡ください。
【キャンセルについて】
・申し訳ありませんが、規定のキャンセル料をお支払い頂きます。
但し、代理の方の受講は承りますので、その際はご連絡ください。
３日～１日前 受講料の５０％
当日 受講料の１００％