【３・４月の大量パン作り教室】開催のお知らせ
やっとやっと
まともに歩けるようになり
レッスン告知が
出来るところまで
復活しましたー
ひゃー長かったー
普通に生活できるって
本当に幸せな事ですねぇ笑
行きたい所に行けて
食べたい物が食べられて
会いたい人に会える
散歩が出来る
パンが焼ける
なんかもう
そんな普通の事が
私の日々の幸せを
作っているんだなぁと
しみじみと感じた
約２か月間でしたー
では！
復帰第一弾のレッスンメニューを
ご紹介しまーす！
今回は２種類のパン生地を使って
５種類のパンを作ります
１種類は甘酒雑穀生地
茹でた雑穀と
砂糖の代わりに甘酒を入れ
こめ油を使用したパン生地です
このパン生地を使った
塩パン
美味しいんですよねー
お店でも大人気です
独特のもっちりとしたパン生地に
底のカリカリが
なんとも言えずウマい。。。
この甘酒雑穀生地で
甘いパンやお惣菜パンを
４種類作って
あともう１種類は
みんな大好き
黒ごまクリームパン
このパンも
私が長年作っている
定番のパンですね
グレーのパン生地なんて
あまり見かけないかもですが
このパン生地
とても柔らかで歯切れがよく
翌日になっても固くならない
優秀なパン生地なんです
ただ中のクリームが
気温が高いと溶けてしまうので
レッスンでやるのは
寒い時期限定かなと
思っているパンです
このレッスンでは
１次発酵済の生地を
準備しておきますので
分割から入って頂きます。
レシピの紹介と共に
ホームベーカリーを使用して
パン生地の捏ね方も
デモンストレーションします
↑今回は
２種類の生地
どちらも実際に捏ねるところを
お見せしますね
では今回のメニューを
ご紹介します
レンチン一発で作る
ミートソースに
これまたレンチンで作る
ホワイトソースをのせて
中にはソーセージが入っています
これ一つでお腹が満たせちゃう
ボリュームのあるお惣菜パンです
毎年シュトーレンで使用している
１年間漬け込んだ
ラム酒漬けドライフルーツ
今年は少し余っているので
これを甘くクリームにして
挟みました
ちょっとお酒が効いているので
大人の・・・なんて
ネーミングにしてみました笑
お一人５個焼きます
難しいですー笑
みんなで
悪戦苦闘しましょう！笑
お１人５個焼きます
パン生地の中に角切りバターを入れ
焼く前に岩塩をパラパラっとする
塩パン
甘いパンがお好きな方は
中にこしあん＋バター
しょっぱい系が好きな方は
上にクミンをパラパラがおススメです
どちらも成形は一緒なので
お好きな方を作ってくださいねー
お一人３個焼きます
候補日を数日挙げて頂き
３/９（土）までに
私にLINE又はメールにてご相談ください。
私の方で調整させて頂きます。
※当日予約システムが利用出来ない
使い方がわからない等の際も
ご連絡頂きましたら対応致します
公式LINE又は
下記までお問い合わせください
*****募集要項******
【開催日程】
☆時間は全日
AM１０：３０～１３：３０
3/23(土)
3/28(木)
3/30(土)
4/5(金)
4/6(土)
4/11(木)
4/13(土)
4/19(金)
4/20(土)
4/25(木)
4/27(土)
5/3(金)
5/4(土)
【場所】 あだちパン工房
川崎市宮前区有馬2丁目7-14-202
★田園都市線 鷺沼駅より
バス10分徒歩2分
★横浜市営地下鉄 センター北駅よりバス10分徒歩10分
（詳しいアクセス方法はコチラ をご参照くださいませ）
【定員】 定員 ５名
【受講料】 ８０００円
（当日、現金又はPayPayでお願い致します）
【持ち物】・エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り袋
【お申し込み】
3月10日（日曜日）AM10:00〜
【注意事項】
・レッスンの始まる５分前までにお越しください
（１５分前からお教室に入室可能です）
・当日のキャンセルや遅れる場合はご連絡ください
【キャンセルについて】
・申し訳ございませんが、規定のキャンセル料をお支払い頂きます。
３日～１日前 受講料の５０％
当日 受講料の１００％
お申し込み、お待ちしています