sakeコレクション♪
acoのsakeコレクション
こ～んなに果実酒がΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
って 誰がこんなに飲むん！？って感じやけど（笑）
毎年… ちびちびちびちび 夫婦で飲んどります
昨日 新しく仲間入りしたのはこの子。
いくり酒
いくりを昨日getしたので こちらもお酒と氷砂糖で果実酒に
レシピというほどでもありませんが
作り方はこちらにのせています
っていうかね…
いくりって方言だったんです
九州では【プラム】のことを【いくり】と言うんですよ
１～２ヶ月ほど漬け込んで 実を取り出したら その実でジャムを作ります
一晩でこんなに鮮やかな色が
そして 先月漬けたいちごのお酒
は
そろそろ飲み頃かしら
あと1週間ぐらいで実を取り出します
あお酒じゃないのもいくつかあるよ
梅サワーこちらもそろそろ飲み頃
梅酒は3種類
氷砂糖・はちみつ・黒糖 で漬けてみました
お酢と氷砂糖に漬けた 梅サワー・梅シロップ
梅だらけでございます
こちらの梅のほとんどは先日お友達のご実家から戴いたもの
お庭にある梅の木がたくさん実をつけるんだって
ステキ
我が家のお庭にも 梅を植えよっかな（笑）
ってそんなに簡単には実ならんかいな？
とりあえず このお酒たち… 数ヵ月後が楽しみデス
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