六本木 中国雲南料理 御膳房

はい。阿部秀之です！

９月に東京ミッドタウンの富士フィルムフォトサロンで、「クラカメ雑談会」写真展を開催していたときの話ね。

モデルになってもらったハーピストの新井薫さんに写真展を見てもらい、帰りに写真展に参加していた先輩を誘って夕飯に行った。

先輩は六本木にとても詳しく、「中国雲南料理　御膳房」を予約しておいてくれた。さすがは六本木。構えからして素敵な店だ。

内装もしっとりとして品が良い。接客も、さすがと思わせる感じの良さ。

席に着いたときにあった飾り皿。これまた美しい。

先輩は生ビール。薫さんはお酒が飲めないんでソフトドリンク。僕はいつものスーパードライ。

押し豆腐と香菜の和え物。

お蕎麦みたいな細いお豆腐。コシがあって美味しい。

湯葉と胡瓜の冷菜。美味ですな～　さっぱり。

うん、フィンガーボールまで画になる。

山芋の塩山椒炒め。最近、山芋を焼いたり、揚げたりした料理をよく食べる。流行ってるの？

今夜はワインでなく、紹興酒。とってもまろやか！

さて、これがこの店の名物、雲南ダック薫製。北京でなく、雲南ね。

北京ダックは皮のみだけど、雲南ダックはお肉も食べる。その美味しいこと♪　僕はもともと鴨好きで、よく食べているけど、この店のは旨い。絶品と言って良い。

鴨はちょっと、なんて言っている人もきっと好きになる味。一羽と半羽があって３人だと半羽がちょうどいい。

セロリと銀杏の炒め。銀杏かぁ。秋だね。

五目あんかけ焼きそば。

焼きそばって、ちょっと焦げたところが香ばしくて美味しいんだよね。

ふわふわの杏仁豆腐。やったぜ、って気分！

あー　美味しかった。特に雲南ダックは素晴らしい！

話の中で、北京ダックなら新宿の全聚徳（ゼンシュトク）が美味しいと言ったら、なんと姉妹店だった。なるほど納得。高級な雰囲気も似ているもの。

●中国雲南料理　御膳房　　　　　　　　　お店のHPは、こちら

港区六本木6-8-15 第2五月ビル1F
TEL 03-3470-2218
営業時間
ランチ　　11:30～14:30
ディナー　17:00～22:00(L.O.)
定休日
年中無休　(年末年始を除く)

例によってオマケね。

最近、新井薫さんは、ハープを弾きながら歌うことにチャレンジしている。これがなかなかカッコイイ。前から歌も上手かったたけど、最近ますます上手になった。つーわけで、なんか理由をつけてはカラオケへ（笑）

実は先輩も歌が上手い。先輩の声にウットリの薫さんのブログは、こちら 。相変わらず、あんまり更新していない（笑）